Cognac Deau XO 70 cl

Charakter

Dieser bernsteinfarbene, mit Mahagoni-Reflexen strahlende Cognac zeigt blumige Noten von wie Jasmin und Veilchen, zusammen mit Noten von kandierten Früchten, Pflaumen und Zimt. Anspruchsvoll und elegant in der Nase, kombiniert mit einem zarten Hauch von Eichenholz, blumigen Aromen und endend mit einem reichhaltigen, harmonischen Finish.

Farbe: Mahagoni mit Karamellbraunen Reflexen.

Nase: Ausgesprochen reichhaltig, köstliche und elegante Finesse, welche ein Universum von Aromen umfasst: subtile holzige Nuancen, Litschi, Veilchen und Jasmin. Ausgeprägte Noten von Menthol, Kiefernharz, welche in ihrer Kombination einen sehr runden und hervorragend ausbalancierten Eindruck hinterlassen.

Gaumen: Weich, glatt und samtig. Die Aromen sind leicht und zugleich markant: grüne Nüsse, Kakaobohne, Kaffee. Anschliessend folgen typische ehrwürdige und animalische Cognac Noten wie Moschus und Leder.

Abgang: Sehr lang, von einer seltenen aromatischen Macht begleitet, endend mit holzigen und ledrigen Geschmacksnoten.

Geschichte

Anders als viele andere Cognac Häuser, gründet die Geschichte des DEAU COGNACs nicht auf einem lokalen Händler, welcher Edelbrände von Bauern aus der Region oder aus Brennereien unter seinem eigenen Label verkaufte. Die Familiengeschichte der DEAU Cognacs hat ihre Wurzeln im eigenen Landbesitz und Weinreben fest verankert. Es begann mit dem Kauf des Moisans Anwesens.