Das Château Sansonnet befindet sich auf dem höchsten Punkt des Plateaus von Saint-Emilion. Sein außergewöhnlicher Boden besteht aus einer dünnen Tonschicht über Kalkstein. Der Weinberg erstreckt sich über eine einzige 7 Hektar große Parzelle, die das Schloss umgibt. Ein dominanter Anteil von 85 % Merlot wird mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verschnitten.
Der Wein ist sehr lagerfähig und hat eine intensive rubinrote Farbe. An der Luft entfaltet er Aromen von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Im Auftakt kräftig, entwickelt er sich am Gaumen harmonisch zu einem Ausdruck mit feinen Tanninen und reifem Fruchtgeschmack.
