Château Mouton-Rothschild 1er grand cru classé 2025

Charakter

Die Auslieferung erfolgt im Frühsommer 2028

Die Assemblage des Château Mouton Rothschild 2025 besteht aus 98 % Cabernet Sauvignon und 2 % Merlot. Im Glas präsentiert sich der Wein kraftvoll und dicht, mit intensiven Aromen von Cassislikör, Heidelbeeren, frisch geröstetem Espresso, Tabak und Veilchen.


Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, tiefgründig und konzentriert. Seine reichhaltige, vielschichtige Struktur wird von einer beeindruckenden Intensität im Mittelgaumen getragen. Das lange Finale ist von jugendlicher Kraft geprägt und wird von präzisen, hervorragend eingebundenen Tanninen begleitet.


Die aussergewöhnliche Aromenkonzentration ist insbesondere auf die sehr kleinen Cabernet-Sauvignon-Beeren zurückzuführen, die selbst bei den ältesten Rebstöcken weniger als ein Gramm Gewicht erreichten. Der Grand Vin macht 52 % der gesamten Produktion aus und weist einen Alkoholgehalt von moderaten 13,1 % Vol. auf. (Robert Parker)

Terroir

82 Hektaren Rebfläche mit einem Durchschnittsalter der Reben von 65 Jahren. Die Rebstöcke wachsen auf tiefgründigen Kiesböden, welche für optimale Anbaubedingungen sorgen.

Geschichte

Die Geschichte des unter dem Namen Château Mouton Rothschild geführten Weingutes beginnt im Jahre 1853 mit Baron Nathaniel de Rothschild. Das französische Wort Mouton bedeutet Schaf oder Widder, und der Kopf eines Widders findet sich im Wappen des Hauses wieder. „Mothon“ wiederum bedeutet Hügel und meint auch die Anhöhe des heute 90 Hektar umfassenden Weingutes in Pauillac. Von 1725 bis 1825 war das damals 35 Hektar große Gut „Château Brane-Mouton“ im Besitz der Familie von Baron Joseph de Brane, wurde dann an eine Pariser Bank verkauft bevor die legendäre Geschichte und der Aufstieg des Château Mouton Rothschild 1853 begann. Bei der Klassifizierung von 1855 in Paris erhielt das Château als „Erster Zweiter“ nur eine Deuxième Cru Classé Einstufung, während der direkte Nachbar Château Lafite-Rothschild zu den vier Premier Cru Classé Gütern zählte.

Speziell ist auch die Verbindung von Wein und Kunst, welche durch das Château Mouton Rothschild zelebriert wird. Seit 1945 wird die Etikette jedes Jahrgangs von einer bedeutenden Persönlichkeit der Kunstwelt gestaltet. Künstler wie Miró, Chagall, Braque, Picasso, Dalí, Bacon, Balthus, Tàpies oder Jeff Koons haben mit ihren Werken die Geschichte dieses legendären Premier Grand Cru Classé geprägt.

Château Mouton-Rothschild

Das ”Château Mouton” war ursprünglich ein Teil von ”Château Lafite” und gehörte der Adelsfamilie Ségur. Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur (1697-1755) war in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts Besitzer nebst Lafite und Mouton von Latour, Calon und weiteren Weingütern in Médoc und Graves. Der Marquis zog die endgültige Grenze zwischen den beiden Teilen Lafite und dem benachbarten Mouton, die sich vom Terroir her grundsätzlich unterscheiden.

Der Teil Mouton wurde an den Baron de Brane verkauft, der es "Châteaux Brane-Mouton" nannte. Im Jahre 1830 erwarb es der Bankier Isaac Thuriet. Am 11. Mai 1853 erstand Baron Nathaniel de Rothschild - Sprössling der englischen Linie der berühmten Bankiersfamilie - das damals 35 Hektaren grosse Weingut für die Summe von 1,124 Mio Francs und taufte die Liegenschaft in Château Mouton Rothschild um. Zu jener Zeit bestand das Weingut lediglich aus einigen Scheunen und Hallen, das "Château" bestand nur im Namen!

Das als Premier Grand Cru klassifizierte, in der Appellation Pauillac gelegene, Château Mouton Rothschild ist eines der renommiertesten Weingüter in Bordeaux sowie auf der ganzen Welt. Das imposante Anwesen verfügt über eine Rebfläche von 84 ha, die mit Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%) und Petit Verdot (2%) bepflanzt sind.

Pauillac AC

Pauillac ist das Zentrum der weltbesten Cabernet Sauvignon Weine. Pauillac hat etwa 5.000 Einwohner und liegt direkt an der Gironde. Der Ruhm dieser Appellation gründet darauf, dass alleine drei der insgesamt fünf Premier Crus hier zu finden sind. Mit 18 klassifizierten Gütern liegt Pauillac nur knapp hinter Margaux.

Mächtige, konzentrierte und langlebige Weine kommen aus Pauillac am linken Gironde Ufer ("rive gauche"). Dieses für Cabernet Sauvignon ideale Terroir mit tiefen Kiesböden und der Nähe zum Fluß Gironde hat weltberühmte Weine hervorgebracht, die über viele Jahrzehnte reifen.