Château Dassault grand cru 1971

1955 erwirbt Marcel Dassault aus einer spontanen Leidenschaft heraus das Château Couperie im unteren Teil der Nordhanglage und benennt es nach sich um. Die aufeinanderfolgenden Jahrgänge lassen das Weingut stetig wachsen, bis es 1969 in den Rang eines Grand Cru Classé erhoben wird.

Im Jahr 2002 wird der nächstgelegene Nachbar, Château La Fleur, von Dassault Wine Estates übernommen, gefolgt 2013 von Petit Faurie de Souchard. Diese aufeinanderfolgenden Zukäufe schaffen ein nahezu zusammenhängendes Gut rund um Château Dassault, mit einem Anteil an den Kalksteinböden des Plateaus, die die ton- und sandhaltigen Böden ergänzen.

https://www.dassaultwineestates.com

Das Weinbaugebiet von Saint-Émilion (AC) zählt zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet Saint-Émilion – zusammen mit Pomerol – das Kerngebiet des „Rechten Ufers“ der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt.
Schon zur Zeit der römischen Herrschaft wurde in der Gegend um die Stadt Saint-Émilion Wein angebaut. Selbst der Dichter Ausonius, nach dem auch das Château Ausone benannt ist, betätigte sich dort als Winzer. Die Stadt selbst in ihrer jetzigen Lage und Form wurde im 8. Jahrhundert von einem Eremiten gleichen Namens gegründet. Saint-Émilion war eine wichtige Etappe für Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Heute sind in der Region Saint-Émilion ca. 5.700 ha mit Reben bestockt, die auf ca. 1.000 Weinbauern verteilt sind. Als Besonderheit gibt es in Saint-Émilion sogar zwei kommunale Appellationen: Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru.