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Champagne Moet & Chandon Rosé Grand Vintage Extra Brut

Champagne Moet & Chandon Rosé Grand Vintage Extra Brut 2016

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Der Jahrgang 2016 war in der Champagne von wechselhaften Wetterbedingungen geprägt. Auf einen milden, feuchten Winter folgte ein kühler und niederschlagsreicher Frühling mit Frostperioden. Der trockene Sommer ermöglichte es den verbliebenen Trauben, optimal auszureifen. Insbesondere Pinot Noir und Meunier überzeugten bei der Lese durch ihre aussergewöhnliche Qualität.
Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 vereint 43 % Pinot Noir, davon 13 % als Rotwein vinifiziert, 42 % Chardonnay und 15 % Meunier. Nach der Assemblage reifte der Champagner während sechs Jahren in den Kellern des Hauses. Nach dem Dégorgement folgte eine weitere Reifezeit von mindestens sechs Monaten. Mit einer Dosage von 5 g/l präsentiert er sich als Extra Brut mit einer präzisen Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur.

Charakter

Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 überzeugt mit einem fruchtigen Bouquet aus Erdbeeren, Himbeeren und reifen Blaubeeren, begleitet von floralen Noten von Rose, Hibiskus und Veilchen sowie feinen Nuancen von Lebkuchen und Kakaopulver. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und harmonisch, mit einer frischen Himbeerfrucht und einer eleganten Struktur. Die dezente Süsse verbindet sich mit einer feinen Frische und sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl. Im Abgang zeigt er sich luftig und elegant, mit einer leicht adstringierenden Note, während die fruchtigen und floralen Aromen angenehm nachklingen.

Geschichte

Seit der Gründung im Jahr 1743 steht Moët & Chandon für die Champagnertradition der Champagne. Die Grand-Vintage-Serie bietet dem Kellermeister die Möglichkeit, den individuellen Charakter eines einzelnen Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Jeder Jahrgang wird eigenständig interpretiert und unterscheidet sich dadurch von den klassischen, jahrgangslosen Cuvées des Hauses.
Der Grand Vintage Rosé 2016 ist der 46. Rosé-Jahrgangschampagner in der Geschichte von Moët & Chandon. Er widerspiegelt die besonderen Bedingungen des Jahres 2016 und verbindet die Ausdruckskraft der roten Traubensorten mit der Eleganz des Chardonnay.

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Moët & Chandon

Moët & Chandon
Die Unternehmensgeschichte geht bis auf das Jahr 1743 zurück, als Claude Moët (1683-1760) begann, Wein aus der Champagne nach Paris zu exportieren. Im Jahr 1794 kaufte Jean-Remy Moët das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon die Produktionstechniken für Champagner verfeinert hatte, und Moët begann schon bald, diesen in andere europäische Länder und in die Vereinigten Staaten zu exportieren. 1832 erweiterte Moët den Firmennamen um «Chandon», als er die Hälfte des Unternehmens an seinen Sohn Victor Moët und seinen Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon de Briailles übergab.
Heute steht der Name Moët & Chandon noch immer für ungebrochene und höchste Qualität, mit einer umfangreichen Palette verschiedenster Champagner.

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Champagne AC

Champagne AC
In der Region Champagne wird seit der Zeitenwende Wein angebaut. Die heute weltweit bekannte Herkunftsbezeichnung Champagne hat sich über lange Zeit entwickelt. Ihre Geschichte ist mehrere Hundert Jahre alt und wird von zahlreichen Abenteuern begleitet.

Alles beginnt mit einem Terroir, das so besonders ist, dass es die originellsten Weine hervorbringt, und mit dem Talent der Menschen, die es verstanden, den delikaten Charakter der Weine zur Geltung zu bringen und durch das Schäumennoch exklusiver zu machen.
Ihr besonderer Charakter bringt ihnen schnell ein hohes Ansehen ein. Dabei ist die Initiative der Pioniere ausschlaggebend, die diese außergewöhnlichen Weine fachkundigen Liebhabern aus der ganzen Welt bekannt machten. Zu Beginn des XX. Jahrhunderts war der Champagne schon zu einem Mythos aufgestiegen. Die Champagne-Winzer beschlossen, zu seinem Schutz ein streng abgegrenztes Produktionsgebiet sowie gemeinsame Herstellungsbestimmungen festzulegen. Dies führte zur Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Champagne.
Die geographische Lage im Norden Frankreichs, das raue Klima, der besondere Untergrund und der Hanganbau machen diese Region zu einem einzigartigen Weinbaugebiet, das den Champagneweinen ihren unvergleichlichen Charakter verleiht.

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