Champagne Guilleminot Brut Tradition 75 cl

Ein Winzer-Champanger aus 100% Pinot Noir-Trauben.

Charakter

Goldige Farbe und feiner Perlage. In der Nase ist er komplex und intensiv, charakteristischen Heuaromen, die subtilen Noten von weissen Blüten und weissen Früchten wie Apfel weichen. Elegant, intensiv und vollmundig, mit filigraner Säure. Schöne Verbindung von Finesse und Struktur, rund und fruchtig mit langem Nachhall, sehr gute Ausgewogenheit.

Geschichte

Champagne Guilleminot ist ein Produzent mit grosser Handwerkskunst, bekannt als Récoltant-Manipulant, der sich im Wachstum befindet und seine Weine selbst abfüllt. Ausnahmslos Top Produkte mit grossem Charakter und Individualität. Champagne Guilleminot ist ein Familienunternehmen. Corinne, Carine und Patrice Guilleminot repräsentieren die vierte Generation mit ihren Eltern Michel und Colette Guilleminot. Die Reben von Champagne Guilleminot befinden sich in der Champagne südlichstem Departement, der Aube. Hier wird viel
von Champagners kräftigem, fruchtigem Pinot Noir angebaut und in der Tat ist es diese Sorte, die Guilleminot Champagner seine unverwechselbare Wirkung verleiht - lebendig, fruchtig und stilvoll.
Die Trauben werden von Hand gepflückt und in ihrem eigenen Kellern vinifiziert. Die malolaktische Gärung wird absichtlich nicht unternommen, um alle die natürlichen Bestandteile des Weines aufrecht zu erhalten.