Bushmills 25 years Irish Single Malt Whiskey

Charakter

Nase:
Vielschichtig und ausdrucksstark. Reife dunkle Beeren, feiner Blütenhonig und ein Hauch geröstetes Eichenholz vereinen sich zu einem duftenden Vorboten der aussergewöhnlich langen Reifezeit dieses harmonischen Single Malts.

Gaumen:
Zarte Mandeln eröffnen das Aromenspiel, gefolgt von Noten karamellisierter Kirschen, saftiger Pflaumen und dunkler Brombeeren. Im weiteren Verlauf entfalten sich samtige Nuancen dunkler Schokolade, veredelt mit süssen Gewürzen, Honig und einem Hauch Zwetschge - ein rundum luxuriöser Genuss.

Abang:
Lang, wärmend und elegant. Die feine Holznote der Eiche bleibt präsent, begleitet von der natürlichen Süsse des Portweins und einer dezenten, wohlbalancierten Würze. Ein Finale, das zum Nachschenken einlädt.

Geschichte

Im Jahr 1608 erhielt Sir Thomas Phillips von König James I. offiziell die Lizenz, in der Region um Bushmills an der Nordküste des County Antrim Whiskey zu brennen. Schon lange davor, so erzählt es die Legende, wussten die Truppen Heinrichs II. die edlen Destillate der Gegend zu schätzen.
1988 rückte Bushmills erneut ins Zentrum der Aufmerksamkeit, als der britische Grosskonzern Grand Metropolitan und der französische Wettbewerber Pernod Ricard in einen erbitterten Bieterwettstreit um die Traditionsmarke verwickelt wurden. Letztlich ging Bushmills in den Besitz der Franzosen über.
Seit jeher setzt Bushmills auf die in Irland bewährte dreifache Destillation. Sie verleiht dem Whiskey seine charakteristische Weichheit und Balance. In jungen Jahren überzeugt er durch lebendige Frische und süsslich-milde Würze. Mit zunehmender Reife entfalten sich Tiefe, Klarheit und eine bemerkenswerte Vollmundigkeit - Eigenschaften, die Bushmills zu einem Klassiker der irischen Whiskeykultur machen.

Bushmills

Im Jahre 1608 wurde Sir Thomas Philips von seiner Majestät König James I. die offizielle Erlaubnis zuteil in der Gegend um Bushmills an der Nordküste des County Antrim in Northern Ireland Whiskey zu brennen. Schon Jahre zuvor hatten sich der Legende nach die Truppen Heinrichs II. an den exquisiten Spirits der Region besonders gerne gütlich getan. 1988 geriet Bushmills zwischen die Fronten, als der britische Grosskonzern Grand Metropolitan mit seinem französischen Konkurrenten Pernod-Ricard heftig um eine Übernahme der nordirischen Traditionsmarke zu ringen begannen. Den Zuschlag bekamen schliesslich die Franzosen. Seit jeher wird bei Bushmills dreifach destilliert, was dem Whiskey eine spezielle, angenehm-gefällige Leichte verleiht. Vom Charakter her zeichnet sich Bushmills Whiskey in jungen Jahren durch eine herrliche Frische und süsslich-runde Würzigkeit aus. Reifere Jahrgänge besitzen neben ihrer charakteristischen Klarheit und Frische eine faszinierende Vollmundigkeit.