Birnen Balsamico (Balsamessig)

Die Brunner Weinmanufaktur wurde 2008 von Cristina und Mathias Brunner gegründet. Was einst mit der Wiederbelebung eines lange brachliegenden Rebbergs begann, hat sich zu einem der innovativsten Weingüter der Zentralschweiz entwickelt. Heute bewirtschaftet die Familie Brunner rund 20 Hektaren Rebfläche in den Regionen Sempachersee, Seetal und Lenzburg.

Das flächenmässig wichtigste Rebgut ist der Eichberg am Sempachersee, auf den rund 80 Prozent der Rebfläche entfallen. Hier befindet sich auch das moderne Weingut mit Kellerei, dessen Neubau im Herbst 2023 fertiggestellt wurde. Die moderne Infrastruktur bietet ideale Voraussetzungen für eine schonende Vinifikation und höchste Weinqualität.

Die Vielfalt der Standorte und Böden ermöglicht den Anbau zahlreicher Rebsorten. Dazu gehören unter anderem Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois, Aligoté, Pinot Noir, Malbec, Merlot, Zweigelt, Cabernet Jura und Cabertin. Jede Rebsorte wird dort angebaut, wo sie die besten Voraussetzungen findet, um ihre Herkunft und ihren Charakter optimal zum Ausdruck zu bringen.

Die Philosophie der Brunner Weinmanufaktur verbindet Innovation, Präzision und kompromisslose Qualitätsarbeit. Neben Weiss-, Rosé- und Rotweinen entstehen auch Destillate sowie Luzerner Fruchtbalsamessige. Ein Teil der Rebflächen wird bereits nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und laufend erweitert.

Mit viel Leidenschaft, unternehmerischem Mut und grossem Qualitätsbewusstsein entstehen charaktervolle Weine mit klarer Herkunft. Die Brunner Weinmanufaktur steht für moderne Schweizer Weinkultur und zählt heute zu den bedeutendsten Weinbaubetrieben des Kantons Luzern.