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Bastide Miraflors Grande Réserve
AOP Côtes du Roussillon Villages
2018 150 cl

Bastide Miraflors Grande Réserve
<br />AOP Côtes du Roussillon Villages 
<br />
TIPP
Frankreich | Südfrankreich
Bastide Miraflors Grande Réserve
AOP Côtes du Roussillon Villages
2018
CHF 49.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ein Grande Réserve der seinem Namen alle Ehre macht! Grossartiger Bastide Miraflors!


Charakter

Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan bietet ein opulentes Bukett. Eine Mischung aus dunklen Beeren und Trockenobst. Im Bouquet treffen Schwarzkirsche, Brombeere und Preiselbeere auf Wacholder, Lavendel und weissen Pfeffer. Untermalt von Mousse au Chocolat ist der Grande Réserve reine Harmonie. Die feine Säure bringt Frische ins Spiel und ist gut eingebunden. Das Finale birgt eine burgundische Eleganz mit langem Abgang. Die Steigerung zum bereits legendären Bastide Miraflors!

Terroir

Der Rotwein Bastide Miraflors Grande Réserve entsteht im Vallée de I’Agly in Roussillon, etwa dreißig Kilometer entfernt vom Mittelmeer. Die naturbelassenen Weinberge ragen bis zu vierhundert Meter empor. Hier prägen starke Winde und heiße Sommer die Trauben. Der Boden aus Schiefer, Mergel und Lehm pumpt das pure Terroir in die alten Reben Grenache, Syrah und Carignan.

Geschichte

Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke, die Perpignan mit der Mittelmeerküste verbindet, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führen heute Jean-Marc und Eliane Lafage, beide Önologen, das Weingut. Sie verbinden ihre Erfahrung mit internationalen Technologien mit traditionellem Know-how und werden von einem Team aus 12 hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitern unterstützt.

  • Traubensorten
  • Carignan , Grenache , Syrah
  • Volumenprozent
  • 15.0 % Vol.
  • Konsumhinweis
  • Ein Grande Réserve - Wein, der zum festlichen Anlass beste Laune verbreitet. Auch mit Hartkäse, Wild und Rind läuft er zur Hochform auf.
  • Vinifikation
  • Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. In kleinen Holzkisten kommt nur bestes Traubengut in den Keller.
    Um die Frucht auf ein maximales Niveau zu treiben, werden die Trauben bei circa zwanzig Grad Celsius vinifiziert. Danach wird die Maische vier Wochen mazeriert. Im Anschluss reift über die Hälfte der Weine für sechs Monate in Eichenfässern.

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