Barbera d'Asti Superiore Carlin de Paolo 2005

Großvater Carlin, Sohn des Urgroßvaters Paolo war ein unermüdlicher Arbeiter, gebeugt von der harten Arbeit in den Weinbergen, aber dennoch fröhlich. Voller Entschlossenheit in seinem Tun. Die Arbeit auf dem Feld, die Liebe zur Familie und ein großes Herz. Die Familie identifiziert sich täglich mit der Marke selbst, aus der sie Kraft und Entschlossenheit schöpft. Ein Familienunternehmen in der vierten Generation, das sich seit jeher ausschließlich der Herstellung und dem Verkauf von Qualitätsweinen widmet.

Das Piemont gilt als berühmtestes Weinanbaugebiet Italiens und ist mit der Hauptstadt Turin die flächenmässig grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich" 57’487 ha Rebfläche und liegt diesbezüglich „nur" an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.
Neben der Region Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.
Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten. Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.