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Balvenie the Week of Peat 14 years 70 cl

Balvenie the Week of Peat 14 years
Schottland | Speyside
Balvenie the Week of Peat 14 years
CHF 82.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Dieser 14-jährige Balvenie Week of Peat ist Teil der neuen Reihe "'Balvenie Stories" und ersetzt den bisherigen Peat Week.


Charakter

Nase: Sanfter, süsser Torfrauch, leichte Blumennoten und köstliche Butterkaramell- und Honigaromen.

Geschmack: Seidig und rund im Gaumen; eine köstliche Balance von Torfrauch, Zitrusaromen, eichiger Vanille und Blütenhonig.

Nachklang: Sanfter Rauch mit langanhaltender, cremiger Vanillesüsse.

Geschichte

Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie-Destillerie nur wenig ver-ändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt.

  • Volumenprozent
  • 48.3 % Vol.
  • Vinifikation
  • Die zweite Ausgabe, The Balvenie Peat Week Aged 14 Years, handelt vom Malt Master David Stewart MBE und vom früheren Distillery Manager Ian Miller, der eine Woche lang mit Torf im Trocknungsprozess der Gerste experimentierte und seit 2002 kleine Mengen an getorftem Whisky herstellt. Das Ergebnis ist ein klassischer The Balvenie mit reichen Honig-, Vanille- und Zitrusnoten, die von einer sanften Rauchigkeit umschlossen werden.

    «The Stories» erzählen die Geschichten, welche sich im Hintergrund bei The Balvenie abspielen. Geschichten zu den Schöpfern und ihren Experimenten - beim Rösten der Gerste, beim Ausbrennen der Fässer und beim Fassmanagement.

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