Arran Signature Series Edition 4 – Sherry Serenade

Charakter

Nase:
Intensive Sherryaromen mit getrockneten Feigen, Datteln und dunklen Rosinen. Dazu gesellen sich geröstete Nüsse, Leder und polierte Eiche. Orangenschale, geröstete Mandeln und eine dezente salzige Note sorgen für Frische, während Kakao und Zimt zusätzliche Tiefe verleihen.

Gaumen:
Vollmundig und samtig mit Melasse, Toffee und schokoladenüberzogenen Kirschen. Walnüsse, Espresso und dunkler Früchtekuchen ergänzen die kräftigen Sherrynoten. Honigartige Nüsse und feine Zitrusschalen bringen Eleganz und Balance.

Abgang:
Lang und wärmend mit Melasse, gerösteter Eiche, karamellisierter Orange und nussigen Sherrynoten. Kakao und sanfte Gewürze begleiten den harmonischen Ausklang.

Terroir

Die vierte und letzte Abfüllung der Signature Series

Geschichte

Ein ausdrucksstarker Sherry-Whisky als Abschluss einer besonderen Serie. Der Arran Signature Series Edition 4 «Sherry Serenade» ist ein 9-jähriger, ungetorfter Single Malt aus der Lochranza Distillery auf der Isle of Arran. Die limitierte Abfüllung wurde von Distillery Manager Stewart Bowman ausgewählt und signiert.

Arran

Erst 1995 wurde die Arran Brennerei gegründet. Damit ist sie eine der jüngsten Whisky Brennereien in Schottland überhaupt. Als die "Britannia", das legendäre Schiff der britischen Königsfamilie, zu ihrer letzten Fahrt in See stach, machte sie auch Halt an der Isle of Arran. Queen Elisabeth II., die sich bei dieser Fahrt an Bord befand, nutze die Gelegenheit zur feierlichen Eröffnung der Isle of Arran Destillerie.
War der Start der Brennerei schon ein Erfolg, so ist es die Entwicklung der Arran Destillerie erst recht. Als eine der wenigen unabhängigen Brennereien Schottlands, hat sie es geschafft, eine interessante und vielseitige Produktpalette zu erstellen. Verschiedene Fassabfüllungen, einige Single Cask Whiskies und klassische Abfüllungen prägen das Gesicht der Brennerei.

Isle of Arran

Der Standort der neuen Brennerei in der Bucht von Lochranza ist sorgfältig ausgewählt. Dort gibt es nicht nur einen Hafen, sondern auch klares Wasser, das aus Granit entspringt und anschließend über Torf fließt. Der Whisky reift nach der Destillation in Lagerhäusern, die traditionell einen gestampften Erdboden besitzen. Dabei kommt das spezielle Mikroklima auf Arran einer schnelleren Reifung entgegen. Kühle Luft von den Bergen verbindet sich dort mit einer stetigen Warmluftzufuhr durch den Golfstrom.