Arran 10 years Peated The Speakeasy Single Malt Whisky Selected by Hermann Brothers

Charakter

Nase:
Frische Brise vom Meer, Zitrusnoten und warme Aromen von gebackenem Biskuit.

Gaumen:
Sanfter Honig trifft auf leicht rauchige Eichenholzspäne.

Abgang:
Leicht und erfrischend, mit einem Hauch von feiner Würze.

Terroir

Islay ist die südlichste und fruchtbarste Insel der Inneren Hebriden und gehört zur Council Area Argyll and Bute. Sie ist vor allem für die dort produzierten Whiskys bekannt.
Die Insel hat eine Grösse von 619,6 km², ist etwa 40 km lang und hat eine maximale Breite von 32 km. Die höchste Erhebung ist 491 m hoch.

Geschichte

Die 1779 von David Simson gegründete Bowmore-Whiskybrennerei auf Islay ist eine der ältesten Schottlands. Sie wechselte mehrmals den Besitzer: von der Familie Simson zu William & James Mutter (1837), dann zu Joseph Robert Holmes (1925), der die Brennerei in Bowmore Distillery Co. umbenannte. Während des Zweiten Weltkriegs diente die Brennerei als Stützpunkt für Flugboote. 1950 übernahm William Grigor & Sons Ltd., die 1963 bankrott gingen, woraufhin Stanley P. Morrison Ltd. die Brennerei erwarb. 1987 wurde das Unternehmen in Morrison Bowmore umbenannt, und seit 1994 gehört es zur japanischen Suntory-Gruppe. Besonderheiten der Brennerei sind die eigene Mälzerei und eine zum Schwimmbad umgebaute Lagerhalle. Bowmore bietet ein Besucherzentrum für Besichtigungen an.

Arran

Erst 1995 wurde die Arran Brennerei gegründet. Damit ist sie eine der jüngsten Whisky Brennereien in Schottland überhaupt. Als die "Britannia", das legendäre Schiff der britischen Königsfamilie, zu ihrer letzten Fahrt in See stach, machte sie auch Halt an der Isle of Arran. Queen Elisabeth II., die sich bei dieser Fahrt an Bord befand, nutze die Gelegenheit zur feierlichen Eröffnung der Isle of Arran Destillerie.
War der Start der Brennerei schon ein Erfolg, so ist es die Entwicklung der Arran Destillerie erst recht. Als eine der wenigen unabhängigen Brennereien Schottlands, hat sie es geschafft, eine interessante und vielseitige Produktpalette zu erstellen. Verschiedene Fassabfüllungen, einige Single Cask Whiskies und klassische Abfüllungen prägen das Gesicht der Brennerei.

Isle of Arran

Der Standort der neuen Brennerei in der Bucht von Lochranza ist sorgfältig ausgewählt. Dort gibt es nicht nur einen Hafen, sondern auch klares Wasser, das aus Granit entspringt und anschließend über Torf fließt. Der Whisky reift nach der Destillation in Lagerhäusern, die traditionell einen gestampften Erdboden besitzen. Dabei kommt das spezielle Mikroklima auf Arran einer schnelleren Reifung entgegen. Kühle Luft von den Bergen verbindet sich dort mit einer stetigen Warmluftzufuhr durch den Golfstrom.