Ardnamurchan AD/Tokaji Cask Release Scotch Single Malt

Charakter

Nase:
Frische Birnen und grüne Äpfel treffen auf florale Noten, Sandelholz und feine Getreidearomen. Dazu kommen saure Apfelbonbons, gebackene Banane und eine leicht ungewöhnliche, verspielte Note.

Gaumen:
Süsse Mandeln, Nashi-Birne und süss-salziges Popcorn verbinden sich mit weissem Pfeffer und Muskatblüte. Zitronenschale, kandierter Ingwer und Rosenblätter sorgen für Frische, während feine Holznoten für zusätzliche Tiefe sorgen.

Abgang:
Salzig und würzig mit einer ausgewogenen Balance. Fruchtige und leicht pfeffrige Noten bleiben angenehm präsent, begleitet von feinen Holznuancen.

Geschichte

Die Ardnamurchan Distillery liegt an der Westküste Schottlands auf der abgelegenen Ardnamurchan-Halbinsel. Die Brennerei gehört zum unabhängigen Abfüller Adelphi und produziert seit 2014 Single Malt. Der AD/ Tokaji Cask Release ist die erste Tokaji-Fassabfüllung der Brennerei und zeigt den ungetorften Ardnamurchan Spirit in einer ungewöhnlichen Kombination mit ungarischen Tokaji-Fässern.

Ardnamurchan

Die Ardnamurchan Distillery befindet sich auf der Halbinsel Ardnamurchan in den schottischen Highlands und ist eine der jüngeren Brennereien Schottlands. Sie wurde 2012 gegründet und gehört dem unabhängigen Abfüller Adelphi. Die Destillerie ist bekannt für ihre nachhaltige und umweltfreundliche Produktionsweise, einschließlich der Nutzung von erneuerbarer Energie aus Holzpellets und einem geschlossenen Wasserkreislauf.

Ardnamurchan produziert sowohl getorfte als auch ungetorfte Single Malt Whiskys, wobei ein besonderes Augenmerk auf Handwerkskunst und Qualität gelegt wird. Die Whiskys sind für ihre Komplexität und Balance geschätzt, mit Aromen, die häufig maritime Noten, Früchte, und Gewürze umfassen. Die Brennerei ist in einer malerischen und abgelegenen Lage, was sie zu einem beliebten Ziel für Whisky-Touristen macht.

Zusammengefasst steht Ardnamurchan für Innovation im Einklang mit traditionellen Herstellungsverfahren und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.

Highland

Schottlands grösste Whiskyregion ist für die Verschiedenheit ihrer Whiskys bekannt. Die Malts in den nördlichen Highlands sind trocken, torfig und haben einen delikat parfümiert wirkenden Fruchtcharakter mit zum Teil salzigem Abgang. In den zentralen Highlands werden robuste, zart rauchige Malts hergestellt.