Ardnahoe 6 years Oloroso Quarter Cask Small Batch Scotch Single Malt Whisky
SWISS SMALL BATCH, CASK STRENGTH 2019

Charakter

Nase:
In der Nase zeigen sich zunächst frische Zitrusnoten von Orangenschale, gefolgt von dunklen Waldbeeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommt ein feiner, trockener Rauch, der an Kaminrauch erinnert, sowie leichte Noten von.

Gaumen:
Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit gerösteten Pekannüssen, Toffee und Zuckersirup. Würzige Noten von Nelken, Muskat verleihen Tiefe. Die Fassstärke sorgt für eine warme, intensive Textur, während sich mit der Zeit auch dunkle Schokolade und leicht salzige Noten entwickeln.

Abgang:
Der Abgang ist lang, warm und vollmundig. Noten von Sattelleder, dunklem Holz und Gewürzen bleiben lange präsent. Dazu kommt eine sanfte, maritime Torfrauchnote mit leicht salzigem Charakter, typisch für Islay, die den Whisky langsam und elegant ausklingen lässt.

Geschichte

Als Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott 2013 das in Glasgow ansässige Unternehmen Hunter Laing & Co. Ltd. als Blender und Abfüller von Scotch Whisky gründeten, wussten sie, dass es endlich an der Zeit war, auch ihren lang gehegten Ehrgeiz zu verwirklichen, ihren eigenen Whisky herzustellen.

Mit einem familiären Hintergrund im Whiskygeschäft, der bis in die 1940er-Jahre zurückreicht, als Stewarts Vater sein eigenes Misch- und Abfüllunternehmen gründete, Stewarts eigener Erfahrung in der Branche, die weit über 50 Jahre zurückreicht, und Whiskybeständen aus ganz Schottland, die sie sorgfältig über sechs Jahrzehnte erworben hatten, verfügten sie über ein starkes Fundament, auf dem sie aufbauen konnten.

Ardnahoe Distillery

Die Ardnahoe Distillery ist eine renommierte Destillerie auf der Isle of Islay in Schottland, die im Jahr 2018 eröffnet wurde.
Die Destillerie liegt inmitten einer atemberaubenden Landschaft und bietet Besuchern die Möglichkeit, den gesamten Herstellungsprozess des Whiskys zu erleben. Von der Gersteernte bis zur Reifung in den Fässern wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass der Whisky von höchster Qualität ist.
Die Ardnahoe Distillery produziert ausschliesslich Single Malt Whisky, der für seinen rauchigen und torfigen Geschmack bekannt ist. Die Destillerie verwendet traditionelle Produktionsmethoden und legt grossen Wert auf die Auswahl der besten Zutaten. Jeder Whisky wird in handverlesenen Fässern gereift, um ihm seinen einzigartigen Charakter zu verleihen.

Islay

Auf Islay werden die kräftigsten Malts Schottlands hergestellt. Stark getorftes Malz, Wasser aus Mooren und die alles durchdringende Seeluft verleiht diesen Malts ihren einzigartigen, salzig, jodhaltigen, phenolischen und nach Seetang schmeckenden Charakter. Auf Islay sind zurzeit acht Brennereien in Betrieb.