
Plymouth

Die Plymouth Distillery ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei in England. Seit 1793 stellt sie Plymouth Gin nach dem Originalrezept her.
Der am besten erhaltene Teil der Brennerei ist der Refectory Room, eine mittelalterliche Halle mit einem schönen, hülsenförmigen Holzdach aus dem Jahr 1431. Er ist eines der ältesten Gebäude in Plymouth und steht als wertvolles nationales Denkmal unter Schutz. Nicht zuletzt, weil er heute auch ein wichtiges Kompetenzzentrum für die Herstellung von Gin-Cocktails ist.