Heaven's Door 5 years Single Barrel Cask Strength Tennessee Straight Bourbon

Der Heaven's Door Lateltin Single Barrel Bourbon 5 Years ist ein charaktervoller Kentucky Bourbon mit klarer Herkunft und markantem Fassprofil. Hergestellt im US Bundesstaat Kentucky basiert seine Rezeptur auf 78 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und 9 Prozent Gerste. Der hohe Maisanteil verleiht ihm eine angenehme Süsse, während Roggen für Würze und Struktur sorgt und Gerste das Aromenspiel harmonisch abrundet.
Die Reifung erfolgt während fünf Jahren in neuen amerikanischen Eichenfässern mit Char Stufe 4. Bei diesem höchsten Röstgrad wird das Fassinnere während 55 Sekunden ausgebrannt. Dabei entstehen auf der Innenseite der Dauben kohleartige Schichten mit schuppiger Struktur, die dem Verfahren den Namen Alligator Char eingebracht haben. Diese intensive Auskohlung sorgt für eine ausgeprägte Aromatik mit Tiefe, kräftigen Röstaromen sowie einer vielschichtigen Verbindung von Vanille, Caramel und würzigen Noten.
Als Single Barrel Abfüllung stammt jede Flasche aus einem einzelnen Fass und trägt damit ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter. Die Auflage ist auf lediglich 240 Flaschen limitiert und unterstreicht die Exklusivität dieser besonderen Edition.