The Hess Collection Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014

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The Hess Collection Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon  2014
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Herkunft USA – Kalifornien
Produzent Hess
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75cl
Noten von reife Pflaumen, Lakritze, Zedernholz, Korinthen und getoastetes Brot. Am Gaumen schwarze Kirschen und Pflaumen; konzentriert, reife Gerbstoffe, nachhaltig; ein Napa Valley Klassiker. Napa Valley Allomi Cabernet Sauvignon offers distinct notes of vanilla and oak spice with classic red fruit flavors set off by currant and blackberry along with moderate, well-integrated tannins showing a round, plush mouthfeel.

Vinifikation

Die Trauben stammen zu 100% aus dem hauseigenen Rebberg ALLOMI im Napa Valley. ESTATE GROWN auf der Etikette garantiert diese gesetzlich kontrollierte Herkunft.

Geschichte

1844 gründete Johan Heinrich Hess die Brauerei Steinhölzli in Bern. Donald M.Hess übernahm die Brauerei in vierter Generation 1957. 1960 erwarb er die Valser Mineralquellen, die er 2002 an Coca -Cola verkaufte. Bereits 1968 wurde die Brauerei Steinhölzli verkauft. Ende der 1970er-Jahren begann Donald Hess mit der Weinproduktion in Kalifornien. Heute besitzt das Unternehmen sieben Weingüter in den USA, Argentinien, Südafrika und Australien. Auf einer Fläche von 900 Hektaren werden jährlich um die 20 Millionen Flaschen Wein produziert.

Terroir

Der im Jahre 1997 erstmals produzierte Hess Estate Cabernet Sauvignon mit Herkunft Napa Valley schloss die grosse Lücke zwischen den Cabernets Hess Select und Hess Collection. Später erfolgte die Umbenennung in Allomi. Die Trauben stammen zu 100% aus eigenen Rebgärten am Mount Veeder und dem Pope Valley.
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