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Viognier de Genève AOC 2018 75 cl

Viognier de Genève AOC
Schweiz | Genf
Viognier de Genève AOC 2018
Les Perrières, Peissy
75 cl
CHF 21.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Wunderbar weinig mit Aprikosendüften der Viognier der Domaine les Perrières


Charakter

Blassgolden die Farbe. Die Nase erfüllt von Mango und Aprikosendüften. Der Gaumen wunderbar rund und weinig.

Terroir

Das Jahr 912 war ein Meilenstein in der Geschichte von Peissy und seinem Weinberg: ein aus diesem Jahr datiertes Schriftstück bestätigt nämlich amtlich die Schenkung dieser Ländereien an das Priorat von Satigny. Diese tausendjährige Kultur des Weinanbaus wird jedes Jahr anlässlich des Sankt-Martins-Fests gefeiert.
Das Terroir, das sich durch seinen lehmhaften, vorwiegend aus Molasse bestehenden Boden auszeichnet sowie das milde Klima der Region Genf sind für die herzhafte Kraft der Weine verantwortlich, welche die Fruchtigkeit der Rebsorten noch unterstreicht.

Geschichte

Im westlichsten Eck der Schweiz befindet sich im Dorf Peissy das Familienweingut Domaine Les Perrières mit über 220jähriger Geschichte. Ganz dem Motto der geschichtsträchtigen und gleichzeitig pulsierenden Stadt Genf verpflichtet, verbindet das Team um Bernard Rochaix bestehende Traditionen mit aktuellsten önologischen Kenntnissen. Resultat sind moderne, füllige und gleichzeitig äusserst preiswerte Weine. Eine Kunst die schweizweit ihre Liebhaber findet.

  • Traubensorten
  • Viognier
  • Konsumhinweis
  • Passt wunderbar zu Fisch, Krustentieren, weissem Fleisch, Ziegenkäse und japanischen Gerichten.
  • Vinifikation
  • Traubenlese Mitte Oktober. Niedertemperatur-Gärung mit ausgewählter Hefe. Zum Teil biologischer Säureabbau.

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