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Vigna d'Antan Merlot-Cabernet DOC Ticino
10% Rabatt

Vigna d'Antan Merlot-Cabernet DOC Ticino 2019

inkl. 10% Lucerne Wine-Festival Rabatt
CHF 31.05 statt CHF 34.50
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Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot
3 - 10 Jahre nach Ernte

Concours Mondial de Bruxelles - GOLD für Jg. 2018

Decanter World Wine Awards (DWWA) 90 für Jg. 2018

Begleitet vorzüglich Gerichte aus dunklem Fleisch, wie z.B. Schmorbraten; ideal zu Geflügel wie Perlhuhn, Taube oder Ente.
Von einem einzigen Weinberg in Riva San Vitale, oberhalb des Luganersees gelegen, reifen die Trauben in mitten eines vor Nachtfrost geschütztem Mikroklima heran. Von Hand gelesen werden sie mechanisch gekeltert und abgebeert.
Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 12 - 15 Tagen bei 28º bis 32º C. Der Wein reift über 12 Monate zu einem Teil (85 %) in neuen Barriques, zum anderen Teil (15 %) in einjährigen Barriques.
Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut; die Assemblage erfolgt kurz vor der Abfüllung. Häufiges Abziehen vom Bodensatz erlaubt eine Abfüllung ohne Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung.

Die Trauben für den Vigna d'Antan entstammen einem wunderbaren Weinberg in Riva San Vitale, oberhalb des Luganersees.

Charakter

Intensives Rot mit violetten Reflexen. Seine Nase erinnert an frisch-geschnittenes Gras, vielleicht sogar schon an Heu, an Efeu sowie an grünen Pfeffer. Sehr weinig am Gaumen, bestätigt sein Abgang die nasalen Charakteristiken. Leicht tanninisiert, schliesst dieser Wein würzig mit dominierendem rosa Pfeffer.

Geschichte

Guido Brivio ist Enologe und hat eine solide französische und amerikanische Berufsausbildung hinter sich. Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte er Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso, im Gebiet der Keller Vignoo in Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt. Diese Keller weisen ein natürliches Klima für die Aufbewahrung und die Lagerung der Weine auf, dank dem Vorhandensein von Entlüftern mit frischer natürlicher Luft, die sich unter den Massen alter Erdrutsche gebildet haben, und durch die während des ganzen Jahres ein frischer Luftzug mit einer Temperatur von 10-12°C weht.

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Guido Brivio

Guido Brivio
Aufbauend auf einer langjährigen Familientradition erwirbt Guido Brivio Ende der achtziger Jahre einen Weinhandelsbetrieb. Da er sich gleichzeitig auch sehr für die Produktion lokaler Weine interessiert, beginnt er eine Zusammenarbeit mit Gialdi Vini und lanciert seine eigene Marke mit einem breiten Sortiment an Tessiner Weinen. Die Trauben werden von einer Vielzahl von Winzern aus dem Sottoceneri angeliefert, denn Brivio konzentriert sich auf die Produktion von Weinen aus dem südlichsten Zipfel des Tessins. 2001 wird die Brivio Vini SA in die Gruppe Gialdi Vini SA integriert.

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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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