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Vermentino Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC
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Vermentino Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC 2022

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Vermentino
1 - 4 Jahre nach Ernte

Wine Spectator 89 für Jg. 2018

Passend als Begleiter zu verschiedensten Apéro-Köstlichkeiten und zu Fisch.
Ein Teil der Trauben wird nach der Lese sanft gepresst, der andere Teil wird bei einer Temperatur von 5° Celsius rund sechs Stunden eingemaischt. Anschliessend werden die beiden Partien vereint und bei kontrollierter Temperatur bei 18° Celsius vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank.

Ein wunderbarer Apéro-Vermentino der Tenuta Guado al Tasso!

Charakter

Helles, glänzendes Strohgelb. Eine verführerische Nase, herrlich frisch und einladend. Es zeigen sich exotische Noten und reife Zitrusfrucht. Insgesamt würzig-blumig, mit intensivem Duft nach Bergamotte. Im Gaumen angenehm lebendig. Wiederum eine fast exotische Frucht, etwas Bergamotte und auch dezente, vegetabile Noten. Ein frischer, saftiger Wein mit einer sehr gut integrierten Säure. Anhaltender Nachhall.

Geschichte

Aus der Tenuta Belvedere wurde die Tenuta Guado al Tasso. Während diese Änderung rein kosmetischer Natur ist, tut sich in anderer Hinsicht Wesentliches in der Kellerei der Marchesi Antinori. Ausgedehnte Weinberge wurden neu angelegt und, sobald die Reben soweit sind, werden aus ihnen beachtliche Mengen edlen Traubensaftes auf den Markt strömen. Die Antinori-Etiketten aus Bolgheri sollen also groß rauskommen, wobei dem Guado al Tasso eine Doppelrolle als Prestigewein und auflagenstärkste Stütze des breiten Sortiments der Florentiner Kellerei zugedacht ist.

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Tenuta Guado al Tasso

Tenuta Guado al Tasso
Einst standen auf dem Anwesen, das in den 1930er-Jahren durch Heirat in den Besitz der Familie Antinori kam, sieben Burgen und 86 Wachtürme. Sie sollten die Ländereien vor den Raubzügen der Sarazenen beschützen, wenn diese von Afrika aus ihre Raubzüge antraten. Heute droht den 300 ha Reben, die hier stehen, keinerlei Gefahr. Im Gegenteil, sie finden allerbeste Wachstumsbedingungen vor. Das nahe Meer sorgt sommers wie winters für gemässigte Temperaturen und der stets präsente Wind pustet den Himmel frei. So können die Trauben voll und ganz von der mediterranen Sonne profitieren – übrigens auch die Jungreben, die die Antinoris hier für diverse ihrer Güter heranziehen.

Als Heimat der «Supertuscans» bekannt, eignet sich Bolgheri besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Merlot. Die Guado-al-Tasso-Weine – vom weissen Vermentino über den Rosato Scalabrone, den brandneuen Merlot Cont’Ugo bis zum Flaggschiff Guado al Tasso zeichnen sich alle durch ihre mediterrane Prägung aus: Kraft, Eleganz und Harmonie sind ihre Erkennungsmerkmale.

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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