Tormaresca
Zwar sind die Antinoris echte Vollblut-Florentiner, doch eines haben sie mit den Apuliern gemeinsam: Nach hunderten von Jahren im Weinbau wissen sie, wie man umsichtig mit alten Traditionen und Trauben umgeht.
So konzentrierten sie sich beim Aufbau dieses süditalienischen Vorzeigeguts auch auf heimische Sorten wie Negroamaro, Aglianico und Primitivo. Dazu sorgen Chardonnay, Cabernet und Co. für einen modernen Touch. Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens.
