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Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva DOC 2019 75 cl

Name: Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva DOC
Brand: Sella e Mosca
SKU: 7730
Price: 17.5 CHF
Availability: InStock

Italien | Sardinien

Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva DOC 2019

Sella e Mosca

75 cl

CHF 17.50

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Charakter

Dunkles Granatrot; in der Nase Noten von Dörrfrüchten, Erdbeeren und gerösteten Nüssen mit feinen Holznoten untermalt. Im Gaumen komplex mit saftigen Tanninen, etwas Schokolade, würzige Holzaromen, dunkle Beeren mit einem Hauch Tabak. Schöner Essensbegleiter mit langem Finale und feingliedrigen Tanninen.

Konsumhinweis
Herrlicher Begleiter zur mediterranen Küche mit Lammfleisch an frischen Kräutern mit Bohnen und Kartoffeln sowie zu Käse und Trockenfleisch.
Vinifikation
Nur die besten Partien der Carignano-Trauben werden für diese Riserva verwendet. Nach der Lese werden die Trauben nochmals verlesen, danach leicht angequetscht, eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend wird der Jungwein zwölf Monate in französischen Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche ausgebaut.