Terre Brune Carignano del Sulcis 2013

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Terre Brune Carignano del Sulcis  2013
CHF 39.50
statt CHF 49.00
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3 Pkt. Gambero rosso
Herkunft Italien – Sardinien
Produzent Santadi
Traubensorte Carignano
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75cl
Allein der reiche Duft zeigt die ganze Kraft dieses vollen, körperreichen Weines. Ätherisch die Nase mit toastigen Fassnoten, warm und fleischig der Geschmack. Ein Wein, in dem man die wohlige Wärme im Süden gereifter Trauben voll und ganz spürt. Nur wenige Weine erreichen eine derart hohe Konzentration aller Stoffe und einen vergleichbaren Ausdruck von herrlicher (Über-)Reife!

Vinifikation

Sein geschmeidiges Tanningerüst, eingebettet in viel weichem Schmelz, verdankt Terre Brune einem etwa 24-monatigen Barrique-Ausbau.

Konsumhinweis

Passt wunderbar zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Grilladen sowie köstlicher italienischer Küche ganz allgemein.

Geschichte

Die Cantina Sociale di Santadi ist derzeit die wohl erfolgreichste Weinbau-Genossenschaft Italiens. Dreihundert Kleinbauern, die im Durchschnitt nur gerade anderthalb Hektar Rebfläche besitzen, werden durch Fachleute der Genossenschaft beraten. Eine der wichtigsten Grundlagen des heutigen Erfolges von Santadi ist das Bekenntnis zu den einheimischen Traubensorten. Die Einsicht, dass nichts die Schönheit der südsardischen Landschaft, ihr subtropisches Klima und die Herzlichkeit der Bevölkerung besser zum Ausdruck bringen kann als hiesiger Vermentino, Nuragus oder Carignano. Zudem wird auf diese Weise die Existenzgrundlage der Bauern im südlichsten Sardinien gesichert und der Landflucht vorgebeugt.

Terroir

Trauben von sehr alten und wurzelechten Rebstöcken. Aus der seit Jahrhunderten in Südsardinien heimischen Traube Carignano gewinnt die Cantina di Santadi Weine von einzigartigem Charakter, allen voran der Terre Brune, eine Trauben-Auslese aus zahlreichen Kleinparzellen, meist mit uralten (weit über 100-jährigen) Stöcken bepflanzt und nach antiker Methode gepflegt.
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