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Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano 2016 150 cl

Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano
Prämiert
Portugal | Alentejo
Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano 2016
CHF 89.00
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Terra do Zambujeiro ist der perfekte Wein für LiebhaberInnen üppiger und oppulenter Weine aus Portugal


Charakter

Der Terra do Zambujeiro ist eine opulente Schönheit mit intensiven und verführerischen Düften von Veilchen, Rosen, Orangenschalen, Eiche und Rum. Er hat eine beeindruckende rote Farbe mit violetten Rändern. Es ist vollmundig und cremig mit viel saftigem Fruchtextrakt. Eine feste Struktur aus feinkörnigen Tanninen hält den Wein zusammen, er endet mit einem sehr lang anhaltenden Fruchtgeschmack.

Geschichte

Die Quinta do Zambujeiro wurde 1998 von einem Schweizer gekauft und komplett renoviert. Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwitterten Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Alicante bouschet , Touriga Nacional
  • Trinkreife
  • 4 - 12 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Robert Parker 89 für Jg. 2016

  • Konsumhinweis
  • Passt gut zu Fleischgerichten, Risottos, gegrilltem Thunfisch.
  • Vinifikation
  • Von Hand geerntet von ertragsreduzierten Weinbergen. Die Trauben werden von Hand auf Förderbändern sortiert. Fermentiert in Stahltanks. Reifung für 24 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten französischen Eichenfässern. Ungefiltert, unverfeinert.

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