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Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano 2013 75.0 cl

Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano
Aktion
TIPP
Portugal | Alentejo
Terra do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano 2013
Quinta do Zambujeiro
75 cl
CHF 32.50 statt CHF 39.00
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Auf kargen Schieferböden gewachsener portugiesischer Spitzenwein mit toller Balance. In der Farbe sehr dunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ein offenes, parfumiertes Bouquet mit floralen Noten und solchen roter Früchte. Im Gaumen weich und cremig mit einer milden Tanninstruktur und einem Hauch Vanille. Unglaubliche Dichte und Fruchtfülle prägen diesen Wein mit endlosem Abgang.

Geschichte

Die Quinta do Zambujeiro wurde 1998 von einem Schweizer gekauft und komplett renoviert. Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwitterten Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Aragonês , Alicante bouschet , Trincadeira , Touriga Nacional
  • Trinkreife
  • 3 - 6 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Vinum 16.5 für Jg. 2012

  • Konsumhinweis
  • Bestens geeignet zu verschiedensten Fleischgerichten.
  • Vinifikation
  • Selektive Handlese des besten Traubengutes. Alkoholische Gärung in Stahltanks während 3-4 Wochen. Anschliessend malolaktische Gärung.

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