Zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
SCHUBI Weine AG
Bernstrasse 110
6003 Luzern

041 250 30 30
info@schubiweine.ch
SCHUBI Weine AG SCHUBI Weine AG
Anmelden

Sie sind bereits Kunde von SCHUBI Weine?

Tageto Costa Toscana IGT 2015 75 cl

Tageto Costa Toscana IGT
Aktion
Prämiert
TIPP
Italien | Maremma / Toscana
Tageto Costa Toscana IGT 2015
Donna Olimpia 1898
75 cl
CHF 14.90 statt CHF 17.80
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase erkennt man viele, frische Früchte, blumig. Gute Struktur, mild und harmonisch. Süsse Tannine und reife Früchte runden das Finale ab.

Terroir

Donna Olimpia liegt unweit von Bolgheri in dem kleinem Ort Castagneto Carducci. In unmittelbarer Nähe liegen die Weingüter Tenuta San Guido ( Sassicaia) und Michele Satta.
Tageto wird nur aus gutseigenen Trauben der Weinberge von Donna Olimpia 1898 gewonnen. Die Rebberge liegen in Bolgheri (LI) in unmittelbarer Nähe der Tyrrenischen Küste. Der Boden ist extrem vielfältig, mit marinen und vulkanischem Ursprung und geprägt von Schwemmlandablagerungen, was alles zusammen zu einer einzigartigen Terroir-Kombination führt.

Geschichte

Der Sage nach, haben die Etrusker, damals in der Toskana heimisch, den Rebbau und die Olivenbaumkultur von Tageto erlernt, einem wundersamen Knaben der aus einer Ackerfurche von Tarconte ersprungen ist.
Auf 60 Hektaren hat Guido Folonari das Weingut wiederbelebt. Er setzt konsequent auf den Bordelaiser Stil mit Cabernet Sauvignon als wichtigste Traubensorte.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot
  • Bewertung
  • James Suckling 91 für Jg. 2015

  • Vinifikation
  • Die Ernte startet meistens Anfangs September mit den Merlot-Trauben und endet im späten Oktober mit Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden bei optimaler polyphenolischer Reife gepflückt und sofort in Kisten à 20 kg, nach der sorgfältigen Auswahl der Beeren, in den Weinkeller gebracht. Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur ab, um eine möglichst lange Berührungszeit des Mostes mit den Häuten zu gewährleisten. Die Trauben werden Sortenrein gekeltert um den Hefen optimale metabolische Bedingungen anzubieten und das Beste einer jeden Traubensorte heraus schöpfen zu können. Gleich anschliessend im November spielt sich die malolaktische oder Milchsäuregärung ab. Der Wein wird nun für 8 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche, 50% neue und 50% zweitgebrauchte, ausgebaut und für 6 Monate in der Flasche verfeinert.

Top-Seller von Produzent

Millepassi
<br />Bolgheri Superiore DOC
Prämiert
Donna Olimpia 1898
300 cl
CHF 269.00
Artikel sofort lieferbar
Donna Olimpia Bolgheri DOC
Donna Olimpia 1898
150 cl
CHF 65.00
Artikel sofort lieferbar
Grappa di Bolgheri Millepassi
Donna Olimpia 1898
50 cl
CHF 49.90
Artikel sofort lieferbar
Donna Olimpia Bolgheri DOC
Donna Olimpia 1898
600 cl
CHF 269.00
Artikel sofort lieferbar
Campo alla Giostra Bolgheri DOC
Donna Olimpia 1898
75 cl
CHF 38.00
Artikel sofort lieferbar
Donna Olimpia Bolgheri DOC
Donna Olimpia 1898
37.5 cl
CHF 15.00
Artikel sofort lieferbar
Weinparadies in 15 Originalweinkellern
Über 4500 Weine und Spirituosen
Täglich gratis Degustationen