Susu' Susumaniello Salento IGP 2015

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Susu' Susumaniello Salento IGP  2015
CHF 17.90
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Herkunft Italien – Apulien
Produzent Cantine Risveglio
Traubensorte Susumaniello
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Intensives Rubinrot mit violetten Einschlüssen. Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und schwarze Kirsche. Sehr trinkreudig und angenehm am Gaumen. Langer, harmonischer Abgang.

Konsumhinweis

Er passt ausgezeichnet zu Pasta wie apulischen Orecchiette, Pizza, Grilladen, Braten sowie zu Kaninchen, Wild und Lamm. Harmonisch mit einem reifen Pecorino.

Geschichte

Susù, die Kurzform für die Traubensorte Susumaniello. Susumaniello ist eine in der italienischen Region Apulien verbreitete Rotweinsorte, die vermutlich ursprünglich aus Dalmatien stammt und farbintensive, säurebetonte Rotweine erbringt. Sie wird hauptsächlich in der Provinz Brindisi angebaut, ca. 80 Hektar gibt es weltweit von dieser aussergewöhnlich guten Rebsorte.
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