St. George Spirits
Damals existierten weniger als 20 Destillerien im ganzen Land – heute sind es über 2'000. Als Jörg seine erste Charge Eau de Vie in einer 65-Gallonen-Brennblase destillierte, gründete er nicht nur St. George Spirits – er legte den Grundstein für eine ganze Bewegung.
In den folgenden Jahren half er zahlreichen anderen Brennern, ihre eigenen Destillerien aufzubauen.
Sein Vermächtnis: kompromisslose Qualität in jeder Flasche und ein wegweisender Pioniergeist, der die amerikanische Craft-Spirituosen-Szene bis heute prägt.