St. Amour AOP
En tête-à-tête 2021

Charakter

Mittleres Rubinrot mit glänzenden Granatreflexen. Reif-fruchtige Noten, Kirschen, Pflaumen, Erdbeerkonfitüre, würzig, fein röstiger Hauch nach Rauch, erdig nach Unterholz und nassem Moos. Langer Antrunk, austarierte Gerbstoffe und Säuren, eleganter Körper, schöne Fruchtfülle, die unendlich lange wirkt. Jugendlich, sehr aromatisch mit einer lebendigen Frucht.

Terroir

Zwischen Mâcon und Lyon regiert seit dem 14. Jahrhundert die Gamay-Traube. Die Weine passen zu den herrlichen, oft rustikal-bäuerlichen Gerichten. Würste, geräucherter Speck, Käse und dazu den Wein mit der unglaublich verführerischen Frucht. Das Beaujolais ist eine Region mit Herz. Die mittelalterlichen Bilderbuchdörfer des Pays des Pierres Dorées strahlen diskreten Charme aus. Die Reben bedecken die sanften Hügel, die am Saum der Saône-Ebene emporsteigen. Die Hügelkette gipfelt im Norden im berühmten Felsen von Solutré. Die Böden sind vielfältig, ein Wechselspiel von Kalk, Mergel, Granit, Schiefer etc. In dieser Weinregion treffen kontinentale, mediterrane und ozeanische Einflüsse aufeinander. Plötzliche Wetterumschwünge sind daher keine Seltenheit. Weingeografisch gehört das Gebiet zum Burgund.

Geschichte

Seit drei Generationen engagiert sich die Familie Tête leidenschaftlich für die Weine des Beaujolais. Einen Steinwurf von Beaujeu, dem historischen Zentrum der Region, liegt der Keller. Heute leitet Jean Tête die Geschicke des Hauses.

Louis Tête

Seit drei Generationen engagiert sich die Familie Tête leidenschaftlich für die Weine des Beaujolais. Einen Steinwurf von Beaujeu, dem historischen Zentrum der Region, liegt der Keller. Heute leitet Jean Tête die Geschicke des Hauses. Zur Seite steht ihm seine Tochter. Die Familie besitzt in den besten Lagen der Appellation Reben. In den imposanten Gewölbekellern der Domaine reifen die Weine in den traditionellen Eichenfoudres. Von der Rebe bis in die Flasche begleiten die Têtes ihre Weine. Sie leben die Weinkultur der Region und verbinden sie gekonnt mit modernster Technologie. Jean Tête ist ein Mann des Beaujolais. Seine herzlich verbindliche Art widerspiegelt das savoir vivre in diesem Teil Frankreichs.

Beaujolais AC

Die lebendigen Beaujolais-Weine werden aus handgelesenen Trauben gewonnen, die im Ganzen, also unzermahlen, im Fass vergoren werden. Dabei werden spezielle Weinbereitungsmethoden der Region eingesetzt.
Im Beaujolais werden zwar kleine Mengen an Weiß- und Roséweinen erzeugt, bekannt ist die Region jedoch für ihre vielfältigen Rotweine. Die roten Beaujolais-Weine sind leichter als die meisten anderen Rotweine und gekühlt ein besonderer Genuss. Das macht sie in den wärmeren Monaten genauso beliebt wie im Winter.
Es gibt zwölf Beaujolais-Appellationen. Zehn davon sind als Crus bekannt. Die zehn Crus sind die berühmtesten Weine der Region. Jeder von ihnen ist aufgrund seines Terroirs einzigartig.