Solaris VdP 2017

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Solaris VdP  2017
CHF 17.50 Biowein
Artikel an Lager in_stock
Herkunft Schweiz – Thurgau
Produzent Lenz Weingut
Traubensorte Solaris
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2018 – 2020
Goldig in der Farbe, mit herrlichen Düften nach Quitte und etwas Honig in der Nase, endet dieser Wein im Gaumen mit wunderbarer Harmonie und verführerischer Restsüsse.

Vinifikation

Das Weingut Lenz produziert nach den Richtlinien von «BIO SUISSE». Die produzierten Bio-Weine zeigen, dass sie nichts an Fruchtigkeit, Finesse oder Fülle gegenüber konventionell produzierten Weinen einbüssen. Im Gegenteil: Da Bio-Weine den Wein-Jahrgang mehr zum Ausdruck bringen, zeigen sie sich spannender und vielseitiger. Bio - Weisswein

Konsumhinweis

Zum Apéritif, Käse und speziell asiatischen Gerichten.

Geschichte

Das Winzerpaar Roland und Karin Lenz führt in Iselisberg bei Frauenfeld das grösste biologische Weingut der Deutschschweiz. Unter dem Patronat der Fachzeitschrift Vinum und dem Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe BIO SUISSE wurde das Weingut Lenz mit dem Preis "Biowinzer des Jahres 2015" ausgezeichnet. Solaris ist eine 1975 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Der Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Merzling und Gm 6493 gekreuzt. Amtlich wird er mit dem Zuchtstamm FR 240-75 gekennzeichnet. Seit 2001 genießt der Solaris Sortenschutz: Der Name "Solaris" leitet sich von der Sonne ab, die der Sorte aufgrund ihrer Kraft zu einer frühen Reife und zu einer hohen Zuckerleistung verhilft.

Terroir

Auf insgesamt 14 Hektaren wachsen die Reben vorwiegend an günstigen Südlagen. Die sandig-lehmigen Böden sind gut drainiert und bilden beste Voraussetzungen für Lenz's Qualitätsgewächse.

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