Silentium Bianco Irpinia Greco DOC 2013

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Silentium Bianco Irpinia Greco DOC  2013
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Herkunft Italien – Kampanien
Traubensorte Greco di Tufo
Jahrgang 2013
Volumenprozent 12% Vol.
Flaschengrösse 75cl
Goldgelb glänzt der Silentium Bianco, und in die Nase steigen leicht exotische Noten von etwas Litschi und Ananas, dazu kommt ein Hauch von Mandeln. Den Gaumen umschmeicheln Zitrusaromen, ergänzt durch etwas Röstaromatik, unterstützt von einer angenehmen Mineralität. Ein insgesamt überaus harmonischer, sehr ausdrucksstarker Wein mit einem langanhaltenden Abgang.

Vinifikation

Vinifiziert wird der Silentium Bianco in der 559­Seelen­Gemeinde Torrioni in der Provinz Avellino, wo er im Barrique reift.

Konsumhinweis

Dieser bekömmliche Wein eignet sich wunderbar als Aperitif, zu kalten Fleischplatten oder zu gedämpftem Fisch. Probieren Sie den Silentium bianco auch zu leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten oder zu Hartkäsen. Die pure Vollendung!

Terroir

Die Trauben wachsen in sehr sonnenreichen Hanglagen auf Sandstein­ und vulkanischen Böden, die durch die jahrtausendelange Verwitterung eine hohe Konzentration an Kalziumkarbonat und gelösten Salzen enthalten, was dem Wein Mineralität und vielfältige Aromen verleiht.
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