Senza Parole Primitivo Salento IGT amabile 2015

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Senza Parole Primitivo Salento IGT amabile  2015
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Herkunft Italien – Apulien
Produzent Senza Parole
Traubensorte Primitivo
Jahrgang 2015
Volumenprozent 13.5% Vol.
Flaschengrösse 75cl
Der Senza Parole ist ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse und einem komplexen Aromaspektrum. In der Nase im Vordergrund intensive Aromen nach Brombeeren und gut integrierte Noten von Unterholz. Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen. Voll und geschmeidig im Abgang - ein wahrer Genuss!

Vinifikation

Mit Jahrgang 2015 neue Ausstattung. Flaschenform.

Konsumhinweis

Der Senza Parole eigent sich gut zu Lasagne, Risotto, Gemüse (gedämpft oder gedünstet) und Fleischgerichte (Rind, Lamm). Passt auch gut zu Schokoladenmousse.

Geschichte

Die italienische Region Apulien (Puglia) liegt tief im Süden Italiens an der adriatischen Küste. Vor über zweitausend Jahren wurde die Rebsorte Primitivo von den Illyrern erstmals in dieser Region kultiviert. Diese autochthone Sorte gilt noch heute als eine der bekanntesten Rebsorten Italiens. Primitivo, was soviel wie "der Ursprüngliche" bedeutet, lieferte in der Vergangenheit häufig den Beweis, dass Süditalien in der obersten Weinliga mitspielen kann.

Terroir

Beste klimatische Bedingungen zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer und die unbändige Kraft der Primitivo-Rebe lassen den Primitivo del Salento zu einem beeindruckenden Genusserlebnis werden.
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