Selección Especial 2012

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Seleccin Especial  2012
CHF 22.50
statt CHF 24.50
Aktion
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93 Pkt. Winespectator, Robert Parker
Herkunft Spanien – Sardon de Duero
Produzent Abadia Retuerta
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2016 – 2024
Wunderschön balancierter Wein aus dem Herzen Spaniens, von tief dunkelroter Farbe. Eine wahre, komplexe Fruchtbombe offenbart sich in der Nase. Im Gaumen dominiert noch immer das Aroma schwarzer und roter Früchte. Die Fassreifung erweitert die Komplexität aber um üppige Röstaromen, Noten von Zedernholz und Backwaren. Die Kreation eines einzigartigen Weines mit dem Reichtum des Tempranillos, der Eleganz des Cabernet Sauvignon und der Kraft des Syrah.

Vinifikation

Separate Vinifizierung der einzelnen Traubensorten in sehr modernem Gärkeller in Inox-Stahltanks (sowohl alkoholische als auch malolaktische Gärung). Anschliessend 19-monatige Fassreifung in amerikanischen und französischen Barriques.

Konsumhinweis

Hervorragend zu Rostbeef, Rindsfilet, iberischen Wurstwaren, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Geschichte

Das Projekt, das von Abadìa Retuerta (Abbaye Santa María de Retuerta) ins Leben gerufen wurde, gehört zu den schönsten spanischen Erfolgen der letzten Jahre. Die Bodega, die in Sardon del Duero, an der Grenze zu Ribera del Duero liegt, hatte sich zum Ziel gesetzt, einen außergewöhnlichen Wein wieder aufleben zu lassen. Eine hevorragende Präzision aber auch Kreativität zeichnet die Arbeit von der Rebstockpflege bis hin zur Flaschenabfüllung aus. Die Bodega hast sich auf dem höchsten Niveau der spanischen Weinproduktion neben Vega Sicilia, Pesquera und anderen Stars angesiedelt.

Terroir

Aus der Renaissance eines historischen Weinbergs entstehen hier einzigartige Weine. Der 210 Hektar große Weinberg liegt auf einer Anhöhe und setzt sich aus lokalen und internationalen Rebsorten, verteilt auf 50 Parzellen, zusammen. Die Rebsorten werden dem Boden und der Lage angepasst angebaut.
42 Kunden haben diesen Artikel in den letzten 6 Monaten bestellt. Letzte Bestellung erfolgte am Sonntag, 19. November 2017

Topseller von Abadia Retuerta

Rivola  2013
75clEuro-Bonus
statt 16.50
CHF 14.90
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