Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2016

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Scalabrone Bolgheri Rosato DOC  2016
CHF 17.50
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Herkunft Italien – Maremma / Toscana
Produzent Tenuta Guado al Tasso
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Glänzendes Rosa; in der Nase ein schmeichelhafter, gradliniger Duft nach Kirschen und Himbeeren, dazu die für Cabernet Sauvignon typischen würzigen Noten. Im Gaumen durchaus kraftvoll stoffig, mit einer einladend erfrischenden Säure. Aromen von roten Früchten. Im Abgang anhaltend und würzig.

Vinifikation

Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.

Konsumhinweis

Überraschend gut zu würziger Salami und natürlich auch zum Barbecue. Versuchen Sie ihn auch zu Geflügel.
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