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Sauvignon blanc 2017 75 cl

Sauvignon blanc
Prämiert
Weisswein | Neuseeland
Sauvignon blanc 2017
Cloudy Bay
75 cl
CHF 34.00
Artikel sofort lieferbar

Pure Exotik vom anderen Ende der Welt.


Charakter

Dieser Sauvignon Blanc gilt als ein Grand Cru der neuen Welt. Klima und Know How zeichnen verantwortlich für die Größe dieses Weines.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc zeigt im Bouquet pikante Aromen von Limetten und Grapefruit. Diesen folgen Töne von Nektarinen und Zitronengras. Am Gaumen ist der Cloudy Bay Sauvignon Blanc frisch und fokussiert auf reife Zitrusfrüchte, Aprikosen, Fenchel und Mineralien.

Geschichte

Cloudy Bay - der Name steht für international herausragende Weissweine. Mit seinen sortenrein ausgebauten Weissweine aus Sauvignon Blanc und Chardonnay hat das Weingut in den letzten Jahren in der Weinwelt für Furore gesorgt. Beste klimatische Bedingungen, hervorragende Böden und die meisten Sonnenstunden des ganzen Landes machen Cloudy Bay zu einem der bedeutendsten Top-Erzeuger Neuseelands. Nicht zuletzt durch die Nähe zum Meer entstehen bei Cloudy Bay Weine, die durch ihre unverwechselbare Frische und unglaubliche Ausdruckskraft weltweit geliebt werden. Absolute Referenz ist der Cloudy Bay Sauvignon Blanc, von Weinwelt zur "Nr. 1 der beliebtesten Premium-Weine der Neuen Welt" erkoren.

  • Traubensorten
  • Sauvignon blanc
  • Bewertung
  • Wine Spectator 92 für Jg. 2015

  • Konsumhinweis
  • Wir empfehlen diesen Wein als Begleiter zur Fischküche wie Thunfischsalat, geräuchertem Fisch und Pasta mit Meeresfrüchten. Toll auch zu Gemüseterrinen, Tabouleh und Wantan.
  • Vinifikation
  • Dieser Sauvignon Blanc von Cloudy Bay wird von vielen Weinkennern aus aller Welt als die Quintessenz der neuseeländischen Weinregion Marlborough betrachtet. Dank seiner lebhaften Aromen, seiner komplexen und sich nach und nach entfaltenden Frucht sowie seiner feinen Struktur gilt er als internationaler Massstab.
    Die Trauben für den Cloudy Bay Sauvignon Blanc stammen aus den Regionen Rapaura, Renwick, Fairhall und Brancott, die allesamt im Wairau Valley liegen. Sie wurden in der kühlen Nacht gelesen und zwischen 48 und 96 Stunden sanft gepresst. Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt, mit einer Mixtur aus wilden und kultivierten Hefen.

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