Salice di Salentino Riserva DOP Selvarossa 2011

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Salice di Salentino Riserva DOP Selvarossa  2011
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90 Pkt. Robert Parker
Herkunft Italien – Apulien
Produzent Cantine due Palme
Traubensorte Negroamaro, Malvasia nera
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75cl
Der Spitzenwein des Weingutes Due Palme aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, präsentiert sich im dunklen Rubin mit nahezu schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Kernobst, Tabakblättern und Kakaobohnen. Deutliche Aromen von vollreifen blauen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Süßholz und geschmolzener Schokolade. Sanft integrierte Tannine mit einem den Gaumen schmeichelndem Schmelz. Eine überschwängliche Frucht zeigt sich auch im lang anhaltenden Finale.

Geschichte

Glänzend steht die von Angelo Maci geleitete Genossenschaft da. Auf insgesamt über 250 Hektar summieren sich die Rebflächen ihrer etwa 600 Mitglieder, aus denen jährlich um die 2,5 Millionen Flaschen erwirtschaftet werden. Nachdem die Kellerei zudem seit 2002 mit dem bekannten toskanischen Weinhaus Avignonesi zusammen arbeitet, spricht alles dafür, dass sie in Zukunft eine herausragende Rolle auf der apulischen Weinbühne spielen könnte.
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