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Rum Zacapa Centenario 23 Sistema Solera

Rum Zacapa Centenario 23 Sistema Solera

CHF 71.00
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40.0 % Vol.
Voll zur Geltung kommt er pur oder mit Eis.
Dieser Zacapa Rum reifte 23 Jahre im guatemaltekischen Hochland im Solera-System und interagierte dabei mit Fässern, die zuvor Bourbon, Pedro Ximénez oder Vino de Jerez enthielten.

Rum Zacapa Centenario 23 Sistema Solera - ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Charakter

Nase: sehr fruchtig und angenehm süss mit schöner Kastanienwürze.

Gaumen: seidenweich und mild, dabei sehr aromenstark und vielfältig, mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Bienenhonig, Karamelltoffees und einer würzigen Kaffeenote.

Abgang: langer und sehr intensiver Abgang.

Geschichte

Ein ganz besonderer und von Kennern hoch geschätzter Rum kommt aus Guatemala. Mit dem Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera ist es gelungen, einen Rum zu kreieren, der es seit Jahren an die Spitze diverser Wettbewerbe geschafft hat. Unter anderem konnte der Rum vom Jahr 1998 bis zum Jahr 2002 stets die Goldmedaille in der "Super Premium Kategorie" gewinnen, im Jahr 2009 erhielt er die Goldmedaille beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb. Eine sehr lange und ungewöhnliche Reifung hat den Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera zu dem Rum gemacht, der er heute ist.

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CHF 289.00
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Zacapa

Zacapa
Die in Guatemala beheimatete Marke Ron Zacapa existiert seit 1930 und hat sich nach ihrer Gründung rasch zu einem beliebten Rum unter Kennern entwickelt. Benannt nach der guatemalischen Stadt, reift der Zacapa Rum in über 2.000 Meter und erhält somit seinen unvergleichliches Charakter. Durch die dünnere Luft und das kältere Klima auf 2.300 Metern läuft der Reifeprozess langsamer als auf Meereshöhe. Gerade in den letzen Jahren konnten die verschiedenen Rums von Ron Zacapa viele internationale Preise gewinnen und haben sich somit weltweit zu einer der besten Rum-Marken entwickelt. Optisch fällt vorallem das Bastband auf, welches jede Zacapa Flasche trägt. Dieses Band wird händisch aus getrockneten Palmblättern hergestellt, ein Handwerk, welches schon zu Anfangszeiten der Maya cirka 1400 v. Chr. perfektioniert wurde.

Anders als beispielsweise bei Whiskys bezieht sich die (Jahres)-Zahl nicht auf das Mindestalter, sondern auf die maximale Reifezeit des Rums. Beim Ron Zacapa 23 wird somit Rum verwendet, der bis zu 23 Jahre lang reifte. Der Rum von Ron Zacapa verwendet ausschliesslich frischen Zuckerrohrsaft und keine Melasse.

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