Rum Mount Gay 1703 Master Blender Collection 2022 70 cl

Rum | Barbados

Rum Mount Gay 1703 Master Blender Collection 2022

Mount Gay

70 cl

CHF 239.00

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Charakter

2’706 Flaschen - einzeln nummeriert

FARBE:
Tiefgoldene Farbtöne

AROMA:
Birne, Eiche, Grapefruit, Vanille, Buttertoffee

GAUMEN:
Honig, Trauben, Birne, leichte Zitrusschalen, Trockenfrüchte mit trockenem Abgang

Geschichte

Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten, aktiven Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Mount Gay Rum steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstel-lung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zuge-setzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Gene-rationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Das Terroir von Barbados und die über 300-jährige Erfahrung in der Herstellung von Rum ma-chen Mount Gay in Bezug auf Qualität, Geschmack und Aroma so einzigartig. Auf Zugabe von Zucker oder Aromen wird generell verzichtet.

Volumenprozent
55.0 % Vol.
Vinifikation
Für die fünfte Ausgabe der Master Blender Collection hebt Mount Gay Master Blender Trudiann Branker die Kolonnendestillation und die Rundheit durch die traditionellen Madeiraweinfässer hervor.
Die Feinheit der gereiften kolonnendestillierten Rums und die lange Einflüsse des Holz der Madeira-Weinfässer bringen bei diesem exklusiven Rum eine neue Ebene der Aromen zum Vorschein.
Die sechsjährige Reifung bringt Noten von Honig, Birne und Trauben hervor, die sich deutlich vom traditionellen Mount Gay Stil unterscheiden. Das Ergebnis ist eine samtige und vollmundige Komposition, die sich mit jedem Schluck entfaltet.

Mount Gay The Madeira Cask Expression ist zwar trocken im Geschmack, bietet aber Noten von Vanille und Birne, die sich mit Eichenholz- und Trockenfruchtaromen vermischen. Er wird am besten pur genossen.