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Roncaia Merlot Riserva DOC Ticino
10% Rabatt

Roncaia Merlot Riserva DOC Ticino 2021

inkl. 10% Lucerne Wine-Festival Rabatt
CHF 22.50 statt CHF 25.00
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Merlot
3 - 8 Jahre nach Ernte
Ausgezeichnet zu Wild, Lamm und Rindfleisch sowie zu Risotto ai funghi, zu Tortellini al Pesto, zu Coniglio mit Polenta oder zu einem Tessiner Bergkäse. Ganz generell ein toller Begleiter verschiedenster Tessiner Gerichte.
Selektion der besten Trauben im Rebberg. Auf eine schonende Entrappung erfolgt die alkoholische Gärung in grossen tronkonischen 5000-Liter-Holzbottichen und teilweise in Inox-Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend erfolgt der Ausbau während 16 Monaten im Holzfass.

Der Roncaia, benannt nach dem Rebberg, ist ein kräftiger Merlot Riserva aus dem Hause Zanini im Mendrisiotto.

Charakter

Lebendiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen in der Farbe. In der Nase offenbaren sich fruchtige und süsse Düfte von dunklen reifen Kirschen sowie Brombeeren und Heidelbeeren sowie Vanillenoten. Im Gaumen explodieren wunderbar fruchtige und krautige Aromen von angenehmer Weichheit und harmonische Säure. Ein tolles, nachhaltiges Finale mit Noten von Pfeffer und Süssholz.

Terroir

Der Name Roncaia stammt vom gleichnamigen Rebberg, aus dem die Trauben für diesen tollen Südtessiner Merlot kommen.

Geschichte

Luigi Zanini ist einer der Vorreiter für die qualitative Verbesserung des Merlot. 1985 gründete er die „Vinattieri Ticinesi Viticoltori“ und begann seine Ideen zu verwirklichen. 2014 konnte die Gruppe das 50jährige Firmenbestehen feiern. Zanini "L'aristocrazia dei Vini" hat heute ein neues Logo und steht für insgesamt 42 Betriebe in der ganzen Schweiz.

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Vinattieri

Vinattieri
Das Weingut Vinattieri verfügt über 100 Hektar Land das mit Weinbergen in Mendrisiotto, Lugano und Malcantone bepflanzt ist. Die sehr unterschiedlichen Mikroklimata ermöglichen die Herstellung von Weinen mit Charakter. Vinattieri ist gleichzeitig Innovationstreiber wie auch Vertreter grosser Tradition sein. Seit über 40 Jahren kreieren Sie ausserordentliche Weine.
Vinattieri wurde dank eines Mannes und seiner großen Leidenschaft für die Welt des Weins geboren. Luigi Zanini, ein großer Bewunderer der Bordeaux-Weine, Entdecker der internationalen Weinszene und unermüdlicher Forscher neuer Ideen, setzte sich in den 80er Jahren ein grosses Ziel:
wichtige Weine in der damaligen Tessiner Weinszene zu produzieren. Als Kenner des Weinhandels und seiner Geschichte verstand Luigi Zanini, dass es für die Herstellung großer Weine notwendig ist, die Rohstoffe und ihre Seele perfekt zu kennen, beginnend mit dem Anbau von Trauben.
Im Jahr 1985 wurde der erste Jahrgang von Vinattieri Rosso auf den Markt gebracht: ein ikonisches Produkt, das das Image des Tessiner Weins für immer verändern sollte und es noch heute tut.

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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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