Rioja Mirto DOCa 2016 75 cl

Spanien | Rioja

Rioja Mirto DOCa 2016

Ramon Bilbao

75 cl

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Ramon Bilbaos Rioja Mirto: Trauben 70-jähriger Rebstöcke & lange fast 2-jährige Barriquereifung.

Charakter

Mirto heisst Tempranillotrauben von über 70jährigen Rebstöcken und eine fast 2jährige Barriquereifung. Eine bessere Verbindung saftiger Aromen dunkler Früchte mit leichten Sandelholznuancen kann es gar nicht geben. Das Bouquet duftet einladend nach Cassis, Tabak, Schokolade und Zedernholz. Die belebende Frische, gepaart mit feiner Würzigkeit und Mineralität, ist der Einstieg ins unendliche Finale.
Mit dem Icon-Wein Mirto zeigen Ramón Bilbao und sein Chef-Kellermeister ihr ganzes Können.

Geschichte

Bereits im Jahre 1924, als Ramón Bilbao Murga das Weingut im Herzen von Rioja gründete, war er für seinen starken Pioniergeist bekannt. Diese Tradition zur Innovation macht Ramón Bilbao heute zu einem der erfolgreichsten und renommiertesten Produzenten von Rioja Alta.

Traubensorten
Tempranillo
Konsumhinweis
In den Bodegas der Rioja serviert man Gästen gerne das traditionelle, gegrillte Milchzicklein. Ein Gericht, für das der Bodegas Ramón Bilbao Mirto wie geschaffen ist!
Vinifikation
Die Trauben stammen von über 70 Jahre alten Rebstöcken aus der Haro-Region. Nach sorgfältiger, temperaturkontrollierter Gärung zur optimalen Extraktion von Aromen und Farbe, wird der Wein der malolaktischen Gärung unterzogen. Danach reift er knapp 24 Monate in neuen französischen Allier-Eichenfässern. Im Anschluss wird er ohne jede Schönung und Filterung abgefüllt und reift einige Monate in der Flasche weiter.