Riflessi d'Epoca Merlot DOC Ticino 2020 37.5 cl
Der Merlot Riflessi d'Epoca hat ein würziges Bukett, welches von den Röstaromen des Holzausbaus elegant unterlegt ist.
Charakter
Brillantes, sehr sattes Rubinrot. Ein intensiv komplexes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen aber auch Röstaromen und wenig Lakritze und würzigen Noten. Im Gaumen findet sich neben der typischen Würze des Merlot auch eine wunderbar frische Fleischigkeit. Elegante, weiche und vollmundige Frucht machen diesen Wein zusammen mit süsslichen Gerbstoffen zu einem harmonisch ausgewogenen Top-Tessiner. Langlebigkeit ist dabei garantiert.
Geschichte
Guido Brivio ist Önologe und hat eine solide französische und amerikanische Berufsausbildung hinter sich. Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte er Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso bei Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt. Diese Keller weisen ein optimales natürliches Klima für die Aufbewahrung und die Lagerung von Weinen auf. Dies dank dem Vorhandensein von Entlüftern mit frischer natürlicher Luft. Diese haben sich unter den Massen alter Erdrutsche gebildet und es weht während des ganzen Jahres ein frischer Luftzug mit einer Temperatur von 10-12 °C.
