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Riflessi d'Epoca Merlot Guido Brivio DOC Ticino
10% Rabatt

Riflessi d'Epoca Merlot Guido Brivio DOC Ticino 2021

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Merlot
Von den sonnigsten Rebbergen des Mendrisiotto gelesen, werden die Merlot-Trauben abgebeert und gekeltert sowie hernach vinifiziert nach bester bordelaiser Tradition. Nach einer langen Mazeration in Stahltanks wird der Jungwein nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung in neuen kleinen Fässern von Eiche aus dem Massif Central (Allier, Troncais und Nevers) während einem Jahr ausgebaut. Die Assemblage der verschiedenen Barriques, nach einer schonenden Eiweissklärung, weist eine Dominanz derer aus Allier-Eiche auf. Vor seiner Kommerzialisierung ruht der Wein noch sechs Monate in der Flasche.

Brivio's Merlot Riserva-Klassiker ist der Riflessi d'Epoca der immer wieder von neuem überzeugt!

Charakter

Brillantes, sehr intensives Rubinrot. Nasal feurig und reich, präsentiert sich dieser Merlot zunächst betont würzig. Geradlinig mit enormer Fleischigkeit am Gaumen, findet man in ihm ebenso die genannte sortentypische Würzigkeit. In seiner Harmonie von Tanninen und Säure optimal ausgewogen, garantiert seine Qualität eine beträchtliche Langlebigkeit.

Geschichte

Guido Brivio ist Enologe und hat eine solide französische und amerikanische Berufsausbildung hinter sich. Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte er Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso, im Gebiet der Keller Vignoo in Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt. Diese Keller weisen ein natürliches Klima für die Aufbewahrung und die Lagerung der Weine auf, dank dem Vorhandensein von Entlüftern mit frischer natürlicher Luft, die sich unter den Massen alter Erdrutsche gebildet haben, und durch die während des ganzen Jahres ein frischer Luftzug mit einer Temperatur von 10-12°C weht.

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Guido Brivio

Guido Brivio
Aufbauend auf einer langjährigen Familientradition erwirbt Guido Brivio Ende der achtziger Jahre einen Weinhandelsbetrieb. Da er sich gleichzeitig auch sehr für die Produktion lokaler Weine interessiert, beginnt er eine Zusammenarbeit mit Gialdi Vini und lanciert seine eigene Marke mit einem breiten Sortiment an Tessiner Weinen. Die Trauben werden von einer Vielzahl von Winzern aus dem Sottoceneri angeliefert, denn Brivio konzentriert sich auf die Produktion von Weinen aus dem südlichsten Zipfel des Tessins. 2001 wird die Brivio Vini SA in die Gruppe Gialdi Vini SA integriert.

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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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