Riesling Kabinett Erdener Treppchen 2015

new
Riesling Kabinett Erdener Treppchen  2015
CHF 17.80
Artikel an Lager in_stock
Herkunft Deutschland – Mosel-Saar-Ruwer
Produzent Dr. Loosen
Traubensorte Riesling
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Dieser moseltypische Kabinett verströmt ein wunderschönes Bouquet von Pfirsich, Zitrusfrüchten, zarten Hefenoten, Kräutern, Schiefer und einem Meer von blumigen Noten. Am Gaumen durch den roten Schiefer geprägt, etwas feinwürzig und erdig. Insgesamt ein schönes Spiel zwischen Frucht, Mineralität, Rasse und Finesse.

Vinifikation

Statt ausgiebiger chemischer Düngung, kommen nur geringe Mengen biologischer Düngemittel zum Einsatz. Vor allem aber setzt man auf schonende Kellertechnik, damit die Weine in Ruhe und ohne viel technisches Schnickschnack ihre grosse Klasse entwickeln können. Wenn möglich wird spontan vergoren. Langer Ausbau auf der Feinhefe.

Geschichte

Das Weingut Dr. Loosen befindet sich seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Ernst Loosen, der seit 1988 das Weingut führt, erkannte schnell das grossartige Potenzial der Weinberge mit 60 bis 100 jährigen wurzelechten Reben in den berühmtesten Weinlagen der Mittelmosel. Alle sechs Hauptweinlagen von Dr. Loosen wurden 1868 als Grosse Lage ausgewiesen. Gutsintern greift man heute bewusst auf diese Klassifikation zurück und füllt seit 1988 ausschliesslich Rieslinge aus den klassifizierten Weinbergen.

Terroir

Die Lage Erdener Treppchen liegt direkt an der östlichen Seite des Prälats und ist so steil, dass vor Jahrhunderten Steintreppen in die Hanglage gebaut wurden, damit die Arbeiter die Reben besser erreichen konnten. Der Hang ist nach Süden bis Südwesten augerichtet und zeichnet sich durch einen eisenhaltigen roten Schieferboden aus. Das ergibt Weine, die reichhaltig, rassig und komplex schmecken und einen intensiv mineralischen Nachgeschmack haben.

Weitere Produkte von Dr. Loosen