Riesling Goldmund feinherb 2015

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Riesling Goldmund feinherb  2015
CHF 16.00 Biowein
Artikel an Lager in_stock
Herkunft Deutschland – Mosel-Saar-Ruwer
Produzent Bastgen und Vogel
Traubensorte Riesling
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Ein Klassiker vom Schiefer-Terroir der Mosel : typische Rieslingfrucht, weißer Pfirsich im Bouquet, anregendes, bei aller Lebendigkeit gut balanciertes Frucht-Säure-Spiel; die angedeutete leichte Fruchtsüße wirkt elegant und belebend auf dem Gaumen.

Vinifikation

Nur gesunde, vollreife Trauben finden für dieses Lagen-Cuvée Verwendung. Bio - Weisswein

Konsumhinweis

Ein leichter Trinkwein, der Lust auf den nächsten Schluck macht, aber auch als Begleiter von pikanten Speisen oder Sommersalaten zu empfehlen.

Geschichte

Die Menschen hinter dem Weingut Bastgen sind: Mona Bastgen und Armin Vogel, miteinander verheiratet, beide Oenologen und Weintrinker aus Leidenschaft. Alles fing 1993 an, als wir die Weinberge von Monas Eltern übernahmen und von Beginn an auf die Steillagen und qualitative Handarbeit setzten. Das Potential, welches in den klassischen Schieferlagen steckt, stellt ein einmaliges Terroir für authentische Rieslinge dar.

Terroir

Wie beim Blauschiefer stammen die Trauben für den Goldmund ausschließlich aus den Schiefer-Steilhängen des Weingutes. An der Mosel können einzigartige Trauben voller Mineralität heranreifen. Sie wachsen an steilen Hängen, auf kleinen Felsformationen, gestützt von primitivem Mauerwerk. Besonders dort ist der warme Verwitterungsboden durchsetzt vom schroffen und doch so zerbrechlichen Schiefergestein. Zwischen den Reben stehen wärmeliebende, wilde Kräuter, hier leben die flinke Eidechse, allerlei Käfer und die seltene Weinbergsschnecke.

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