Riesling feinherb Kinheimer Rosenberg Auslese***
grüne Kapsel 2016 75 cl

Der Riesling ist das Flaggschiff des deutschen Weinbaus.

Charakter

In der Nase saftige Aprikosen, Äpfel und feine Mineralität. Perfekt balanciertes Süsse-Säurespiel, sehr dicht, saftig und komplex im Gaumen. Grosses Lagerpotenzial!
Im Glas ist die Kinheimer Rosenberg Riesling Auslese sehr klar und enorm konzentriert. Aromen von Rosinen, etwas Schiefer, Zitrus bestimmten das Bukett. Am Gaumen dann saftig und pikant, opulent, reichhaltig, und dabei trotzdem extrem fein.

Terroir

Zeltinger Sonnenuhr: Die weniger als 20 ha große Spitzenlage der Mittelmosel mit größtenteils (oft über 80 Jahre) alten Weinbergen mit wurzelechten Rebstöcken und feinem, aber auch sehr steinigem, überwiegend recht leichtem, blauem Devonschieferboden. In den ältesten und besten Parzellen, oft mit wenig Boden auf kleinen Terrassen liegend, werden absolute Mini-Erträge (10-20 hl/ha) von Spitzenqualität erzielt.

Geschichte

Markus Molitor übernimmt 1984 im Alter von 20 Jahren das väterliche Weingut mit einem klaren Ziel: In der Tradition von acht Generationen sollen unter dem Namen "Molitor" Mosel-Rieslinge entstehen, wie sie die Region vor 100 Jahren zu Weltruhm führten: Lagentypisch, unverwechselbar und extrem lagerfähig.

Die Molitor-Weinberge liegen bei Brauneberg bis Traben-Trarbach und an der Saar (seit 2001). Insgesamt wird hier eine Rebfläche von 38 ha bewirtschaftet.

Die Kernwerte des Hauses Molitors für ihre Weinproduktion sind Qualität, Handarbeit und Respekt. Nur so ist es möglich, Weine mit Geschmackstiefe und Struktur herstellen zu können, welche gleichzeitig die moseltypische Frische mitbringen.