Quinta Generacion 2011

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Quinta Generacion  2011
CHF 34.50 Tipp
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Herkunft Chile
Produzent Casa Silva
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Shiraz, Carmenère, Petit Verdot
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75cl
Im Glas hat der Wein eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Auffallend ist der Umstand, dass er trotz der dunklen Farbe nicht trüb wirkt. Das Bouqet erinnert an Johannisbeer- und Brombeer-Gelee kombiniert mit Sauerkirsche und enthält darüber hinaus noch ein paar würzige Elemente. Der Geschmack nimmt genau diese Aromen auf und dank seiner sehr dezenten Säure sowie kaum vorhandener Gerbstoffe empfindet man den Wein als leicht und weich. Und das trotz seiner immerhin 14 % vol.

Geschichte

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen Temperaturen, die in Sommernächten auf weniger als 10 Grad sinken können bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle, komplexe Weine. Auch die Familie Silva kann auf eine über 100 Jahre alte Weinbaugeschichte zurückblicken. Seit 1998 arbeiten alle vier Söhne mit dem Vater zusammen in der Firma. Viña Casa Silva: ein 100-prozentiger Familienbetrieb, 100 Prozent chilenisch

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