Quartz Stone 2014

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Quartz Stone  2014
CHF 29.00
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Herkunft Südafrika – Paarl
Produzent Glen Carlou
Traubensorte Chardonnay
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75cl
Der Weisswein ist ein reicher und leicht buttriger Wein, der farblich an Stroh erinnert, während er limettengrüne Farbtupfer zulässt. Seine Aromenpalette reicht von reifen Pfirsichen über grüne Äpfel, Zitronen, Orangen und Grapefruits bis hin zu würzigen Noten von Zimt röstfrischer Haselnuss. Am Gaumen erscheinen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinfrüchten.Ein körperreicher Weisswein, der im Finish mit seiner erfrischenden Säure begeistert. Mineralische Untertöne balancieren die Aromenexplosion hervorragend aus.

Vinifikation

12 Mt. Barrique

Konsumhinweis

Hervorragend zu Rauchlachs, grillierten Crevetten, Hummer oder Langusten. Dank seinem Volumen und seiner Kraft kann er auch Geflügel und Kalbfleisch begleiten.

Geschichte

Glen Carlou Vineyards, in der Nähe von Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut am Fusse der Simonsberg Mountains wurde 1981 vom Winemaker Walter Finlayson gegründet. Heute gehören die Glen Carlou Vineyards zur Hess-Gruppe, die Weingüter auf der ganzen Welt besitzt.

Terroir

Ein besonderer Wein von einem besonderen Weinberg: Die Quarzscherben, auf denen der Chardonnay reifte, liegen auf einem einzelnen Weinberg in Paarl, Südafrika, und bilden die Ausgangsposition für diesen fantastischen Weisswein: Nicht nur der Name, Glen Carlou Quartz Stone, bezieht sich auf die Scherben, auch das Aroma des Weines lässt sich damit erklären.
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