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Purple Angel
D.O. Valle de Colchagua
2015 75 cl

Purple Angel 
<br />D.O. Valle de Colchagua
Aktion
Prämiert
Chile | Colchagua Valley
Purple Angel
D.O. Valle de Colchagua
2015
Montes
75 cl
CHF 52.00 statt CHF 59.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Purple Angel, ein Carmenere-Premiumblend aus Chile ist wie ein Geschenk von einem Engel!


Charakter

Ein lebendiger und nach dunklen Früchten und Gewürzen riechender Duft. Purple Angel ist ein eleganter Wein mit ausgereiften Tanninen, die dem Wein Struktur und Griff verleihen. Im Gaumen überwiegt der Geschmack schwarzer Beeren.

Terroir

Das Colchagua Valley ist ein Weinbaugebiet in Chile. Es gehört zur Region Valle de Rapel, die einen besonderen Stellenwert im chilenischen Weinbau einnimmt. Das Gebiet ist sehr zentral in Chile gelegen und wird umgeben von den Küstengebirgen, die es vom pazifischen Ozean abgrenzen, sowie den Anden auf der anderen Seite. Aus dieser Region kommen sehr viele prestigeträchtige Rotweine. Der Anbau von Rotweinen hat eine relativ lange Tradition und reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Noch älter sind allerdings die ausgeklügelten Bewässerungssysteme, die schon von den Inkas errichtet wurden.

Geschichte

Das Weingut Discover Wines liegt im Curicó Valley, einer der bekanntesten Weinregionen Chiles. Dieses in vielerlei Hinsicht vorbildliche Weingut gilt seit Mitte der 80er Jahre als Musterbeispiel für die Abstimmung im chilenischen Weinbau. Die angebauten Rebsorten wurden im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Den Namen "Montes" erhielt der Wein nach Aurelio Montes, der sich als Oenologe und Partner von Discover Wines dem Weinbau widmet.

  • Traubensorten
  • Carmenère , Petit Verdot
  • Bewertung
  • James Suckling 99 für Jg. 2015

  • Vinifikation
  • Für Montes’ Purple Angel werden die Trauben aus verschiedenen Lagen des Colchagua Valleys miteinander vermählt. Eine Hälfte der Carmenère- sowie der Petit Verdot-Trauben stammen von dem Montes Weingut "Finca de Apalta", dessen Trauben dem Wein seine besondere Raffinesse und Eleganz verleihen. Die andere Hälfte der Carmenère-Trauben ist auf dem Besitz "Archangel" in Marchigüe unter etwas kühleren Klimabedingungen gewachsen. Diese Trauben schenken der Cuvée zusätzlich Kraft und Potenzial. Alle Trauben werden von Hand gelesen, normalerweise in den noch kühlen, frühen Morgenstunden. Die Beeren werden dann selektiert und nur gut gereifte, gesunde Trauben in die Tanks gefüllt. Nach der Vergärung reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus zu je 50% neuer französischer und amerikanischer Eiche. Dann wird er dreimal behutsam abgestochen, um ihn von ämtlichen Trub- und Hefepartikeln zu lösen und ihm zugleich minimale Mengen an Sauerstoff zuzuführen, die die weitere Entwicklung und Reife des Weines begünstigen. Abschließend lagern die abgefüllten Weine nochmals für bis zu einem Jahr auf der Flasche.

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