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Puro Torrontés 2018 75 cl

Puro Torrontés
Biowein
Weisswein | Argentinien
Puro Torrontés 2018
Dieter Meier
75 cl
CHF 19.00
Artikel sofort lieferbar

Charakter

In der Farbe ein helles Grüngold. In der Nase ein intensiv blumenduftiges Bouquet, leicht buttrig, erinnert an Rosenblüten und an Parfum. Am Gaumen ein Weisswein mit feinem Schmelz, frischer und angenehmer Säure und intensiver, blumiger Frucht. Ein Aromawunder aus dem Norden Argentiniens!

Terroir

Die 60 Hektaren Rebberge liegen auf 1000 m ü.M., auf sandigen und sehr tiefgründigen Schwemmböden. Das Klima im Valle de Cafayate, in der Nähe der nordargentinischen Stadt Salta ist hervorragend geeignet für Weinbau, speziell auch für den biologischen Weinbau. Da es während der Vegetationszeit kaum regnet, ist der Krankheitsdruck der gefährlichen Pilzkrankheiten, wie falscher und echter Mehltau aber auch der Graufäule (Botrytis) erheblich geringer als in anderen Weinbaugebieten. So kann hervorragend mit biologischen Pflanzenschutzmitteln gearbeitet und perfekt gesunde Trauben geerntet werden.

Geschichte

Die weisse Rebsorte Torrontés stammt aus Galicien in Nordwest-Spanien. Sie ist zum Beispiel in den Weissweinen der Ursprungsgebiete Mondejár (La Mancha), Montilla-Moriles (Andalusien), Peñaflor, Rías Baixas (Galicien), Ribeiro (Galicien) und Vinos de Madrid zugelassen. Die Torrontés wird auch in Bulgarien und Portugal angebaut.

  • Traubensorten
  • Torrontes
  • Trinkreife
  • 1 - 3 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Toll zum Apéro, aber auch scharfen asiatischen Gerichten.
  • Vinifikation
  • Die Puro-Weine sind in der Traubenselektion und Weinbereitung eine hochwertige Produkte-Linie. Alle Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen und durchlaufen im Weinkeller nochmals einen Sortierprozess. Das qualitativ hochstehende Erntegut wird anschliessend sortenrein in Stahltanks vergoren.

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